Paano maghanda ng sopas ng sibuyas? Kung ikaw ay mahilig sa nakakaaliw at masarap na lutuin, hindi mo makaligtaan na subukan ang masarap na sopas ng sibuyas. Ang klasikong dish na ito ay perpekto para sa malamig na araw, dahil pinagsasama nito ang matamis na lasa ng caramelized na sibuyas na may masaganang sabaw at malutong na texture ng toasted bread at tinunaw na keso. Huwag mag-alala kung hindi ka eksperto sa kusina, dahil dito ibabahagi namin ang isang simple at direktang recipe upang maihanda mo ang katangi-tanging sopas na ito sa ginhawa ng iyong tahanan. Maglakas-loob na sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang ulam na puno ng lasa at init!
- Step by step ➡️ Paano maghanda ng sibuyas na sopas?
- Paano maghanda ng sopas na may sibuyas?
- Ipunin ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng sopas ng sibuyas: 700 gramo ng mga sibuyas, 50 gramo ng mantikilya, 1 litro ng sabaw ng manok, asin at paminta sa panlasa, at mga hiwa ng toasted bread.
- Ihanda ang mga sibuyas: Balatan at gupitin ang mga sibuyas sa napakanipis na hiwa. Ang mas manipis ang mga hiwa, mas mahusay ang kanilang lutuin.
- Tunawin ang mantikilya: Sa isang malaking palayok sa katamtamang init, idagdag ang mantikilya hanggang sa ganap na matunaw.
- Magluto mga sibuyas: Idagdag ang mga sibuyas sa palayok na may tinunaw na mantikilya at haluing mabuti hanggang sa maging transparent.
- Igisa ang mga sibuyas: Bawasan ang init sa medium-low at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga sibuyas sa loob ng mga 40 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Ang layunin ay para sa mga sibuyas na mag-caramelize, na magbibigay sa kanila ng matamis, masarap na lasa.
- Idagdag ang sabaw ng manok: Kapag na-caramelize na ang mga sibuyas, ibuhos ang litro ng sabaw ng manok sa kaldero. Siguraduhing simutin nang mabuti ang ilalim ng palayok upang maisama ang lahat ng masarap na lasa.
- Sasona at lutuin: Timplahan ng asin at paminta ang sabaw ayon sa panlasa. Pagkatapos, hayaang kumulo ang sopas ng sibuyas ng mga 15-20 minuto pa.
- I-toast ang tinapay: Samantala, ihanda ang toasted bread slices.
- Ihain ang sopas: Kapag handa na ang sopas, ibuhos ito sa mga indibidwal na mangkok at ilagay ang isa o dalawang hiwa ng toasted bread sa ibabaw upang lumambot sa mainit na sabaw.
- Mag-enjoy! Ihain ang mainit na sibuyas na sopas at tamasahin ang nakakaaliw na lasa nito. Samahan ito ng grated cheese kung gusto mo. Enjoy!
Tanong at Sagot
1. Ano ang mga sangkap na kailangan sa paggawa ng sabaw ng sibuyas?
- Mga sibuyas: 6 malalaking sibuyas.
- Mantikilya: 4 na kutsara.
- Sopas ng manok: 4 na tasa.
- Puting alak: 1/2 tasa.
- Tinapay: 4 na hiwa.
- Ginadgad na keso: 1/2 tasa.
- Asin at paminta: sa panlasa.
2. Paano ka gumawa ng sabaw ng sibuyas?
- Hakbang 1: Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na hiwa.
- Hakbang 2: Sa isang malaking palayok, matunaw ang mantikilya sa katamtamang init.
- Hakbang 3: Idagdag ang mga sibuyas at lutuin hanggang sa caramelized at ginintuang, pagpapakilos paminsan-minsan.
- Hakbang 4: Idagdag ang sabaw ng manok at puting alak sa kaldero.
- Hakbang 5: Pakuluan ang sopas at pagkatapos ay bawasan ang apoy, hayaan itong kumulo sa loob ng 20-25 minuto.
- Hakbang 6: I-toast ang mga hiwa ng tinapay.
- Hakbang 7: Ihain ang sopas sa mga indibidwal na mangkok na ligtas sa oven.
- Hakbang 8: Maglagay ng slice ng toasted bread sa bawat bowl at budburan ng grated cheese sa ibabaw.
- Hakbang 9: Gratina ang mga mangkok sa preheated oven hanggang matunaw ang keso at kunin ang isang kulay ginto.
- Hakbang 10: I-enjoy ang iyong masarap na sabaw ng sibuyas!
3. Gaano katagal ang paggawa ng sopas ng sibuyas?
Ang paghahanda ng sopas ng sibuyas ay tumatagal ng humigit-kumulang 30-40 minuto.
4. Anong uri ng sibuyas ang pinakamahusay na gamitin?
Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit dilaw o puting sibuyas para gumawa ng sibuyas na sopas. Ang lasa at texture nito ay gumagana lalo na sa recipe na ito.
5. Maaari ba akong gumamit ng sabaw ng gulay sa halip na sabaw ng manok?
Oo, maaari mong palitan ang sabaw ng manok sabaw ng gulay kung gusto mo ng vegetarian version ng onion soup.
6. Ang sopas ba ng sibuyas ay angkop para sa mga vegan?
Ang tradisyonal na sopas ng sibuyas ay hindi angkop para sa mga vegan dahil sa paggamit ng mantikilya at keso. Gayunpaman, maaari mong iakma ang recipe gamit vegan margarine sa halip na mantikilya at keso na vegan sa halip na maginoo na keso.
7. Maaari bang i-freeze ang sopas ng sibuyas?
Oo, maaari mong i-freeze ang sopas ng sibuyas kapag ito ay luto na, ngunit walang tinapay at keso. Kapag nag-iinit muli, idagdag lang ang toasted bread at grated cheese bago ito i-ihaw sa oven.
8. Ano ang pinagmulan ng sopas ng sibuyas?
Ang sopas ng sibuyas ay nagmula sa Pranses at naging sikat na ulam sa loob ng maraming siglo. Kilala ito bilang "pagkain ng mahirap na tao" dahil sa pagiging simple nito at mababang halaga ng mga sangkap.
9. May benepisyo ba sa kalusugan ang onion soup?
Oo, ang sopas ng sibuyas ay maaaring magkaroon ng ilang benepisyo sa kalusugan, tulad ng pagpapalakas ng immune system, pagpapabuti ng sirkulasyon, at pagtulong sa panunaw. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant at bitamina.
10. Mayroon bang mga pagkakaiba-iba ng tradisyonal na recipe ng sabaw ng sibuyas?
Oo, maraming mga pagkakaiba-iba ng tradisyonal na recipe ng sopas ng sibuyas. Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng red wine, herbs, o kahit na karne upang bigyan ito ng personalized na ugnayan. Maaari kang mag-eksperimento at iakma ang recipe ayon sa iyong mga kagustuhan!
Ako si Sebastián Vidal, isang computer engineer na mahilig sa teknolohiya at DIY. Higit pa rito, ako ang lumikha ng tecnobits.com, kung saan nagbabahagi ako ng mga tutorial upang gawing mas naa-access at naiintindihan ng lahat ang teknolohiya.