Pagkakaiba sa pagitan ng pipino at zucchini

Paano naiiba ang pipino at zucchini?

Ang mga gulay ay isang mahalagang sangkap sa isang balanseng at malusog na diyeta. Kabilang sa mga ito, nakita namin ang pipino at zucchini, dalawang gulay na mukhang magkapareho ngunit may ilang pagkakaiba na nagmamarka ng kanilang pagkakaiba.

Forma y tamaño

Isa sa mga mga pangunahing pagkakaiba Ito ay ang hugis at sukat. Ang pipino ay mas mahaba at cylindrical, na may tip na lumiit sa isang dulo. Sa kabilang banda, ang zucchini ay may mas hugis-itlog na hugis, na may mas malawak na base at tip na maaaring bilugan o matulis. Sa turn, ang laki ay maaari ding mag-iba, ngunit sa pangkalahatan ang pipino ay mas malaki kaysa sa zucchini.

Tekstur ng balat at buto

Ang isa pang mahalagang pagkakaiba ay ang texture ng balat at mga buto. Ang balat ng pipino ay mas makapal at may mga longitudinal grooves, habang ang balat ng zucchini ay mas manipis at makinis. Tulad ng para sa mga buto, ang pipino ay may higit pa at sila ay mas malaki, habang ang zucchini ay mas kaunti at sila ay mas maliit. Ang mga pagkakaiba sa texture ng balat at buto ay nakakaapekto sa lasa at texture kapag niluto.

Usos culinarios

Bagama't ang parehong gulay ay may banayad at nakakapreskong lasa, iba ang paggamit ng mga ito sa pagluluto. Ang pipino ay karaniwang kinakain hilaw, sa mga salad, gazpachos, bilang pampagana o sa mga nakakapreskong inumin. Sa bahagi nito, ang zucchini ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan, tulad ng inihurnong, inihaw, sa mga sopas, nilaga, o pinalamanan. Bilang karagdagan, ang zucchini ay ginagamit bilang isang kapalit para sa pasta sa ilang mga recipe, tulad ng lasagna o spaghetti, dahil ito ay may kaunting mga calorie at nagbibigay ng hibla at nutrients.

Konklusyon

Sa madaling salita, ang parehong mga gulay ay malusog at masustansya, ngunit mayroon silang ilang mga pagkakaiba sa mga tuntunin ng kanilang hugis, sukat, texture at gamit sa pagluluto. Kaya, batay sa iyong panlasa at pangangailangan, piliin ang isa na pinakaangkop sa iyong mga pagkain at tamasahin ito.

Ang ilang mga kuryusidad tungkol sa pipino at zucchini:

• Ang pipino ay katutubong sa Asya at nilinang nang higit sa 3.000 taon.
• Ang zucchini ay katutubong sa Amerika, ngunit pinasikat sa Europa salamat sa mga Arabo.
• Ang parehong mga gulay ay nabibilang sa pamilya ng mga cucurbit, kasama ng iba pang mga gulay tulad ng melon, pakwan o kalabasa.
• Ang pipino ay may diuretic at antioxidant properties, at mayaman sa bitamina C at mineral tulad ng potassium.
• Ang zucchini ay nagbibigay ng bitamina A, C, E at B complex, bilang karagdagan sa pagiging mayaman sa folates at potassium.

Huwag palampasin ang masarap at masustansyang gulay na ito sa iyong mga pagkain!

Tandaan na ang iba-iba at balanseng diyeta ay mahalaga upang mapanatili ang mabuting kalusugan.