Bavyera kreması ile Boston kreması arasındaki fark

Son güncelleme: 06/05/2023
Yazar: Sebastian Vidal

giriiş

Pişirmede kekleri, turtaları veya tatlıları süslemek veya doldurmak için kullanılan çeşitli krema türleri vardır. En çok bilinenlerden ikisi Bavyera kreması ve Boston kremasıdır. Her iki kremin belli benzerlikleri olsa da önemli farklılıkları da vardır.

Bavyera kremasının özellikleri

Bavyera kreması, yumuşak ve kabarık bir doku kazandırmak için jelatin ve çırpılmış kremanın eklendiği bir pasta kremasıdır. Bu krema esas olarak kek ve hamur işlerinin doldurulmasında kullanılır. Tadı tatlı ve pürüzsüzdür ve kıvamı musa benzer.

  • Esas olarak kek ve hamur işlerini doldurmak için kullanılır.
  • Jelatin ve krem ​​şanti içerir.
  • Tatlı ve pürüzsüz bir tat.
  • Bir köpüğünkine benzer tutarlılık.

Boston kremasının özellikleri

Boston kreması ise daha hafif bir doku kazandırmak için çırpılmış kremayla karıştırılan bir pasta kremasıdır. Esas olarak çörekler, puf börekleri ve diğer küçük tatlılar için dolgu olarak kullanılır. Tadı Bavyera kremasından daha yoğun olmasına rağmen hala tatlıdır.

  • Esas olarak çörekler, puf börekleri ve diğer küçük tatlılar için dolgu olarak kullanılır.
  • Daha hafif bir doku vermek için çırpılmış krema içerir.
  • Bavyera kremasından daha yoğun bir lezzet.
  • Tadı hala tatlıdır.
Özel içerik - Buraya Tıklayın  Ayaz ve buz arasındaki fark

Bavyera kreması ile Boston kreması arasındaki farklar

O temel farklılıklar Bavyera kreması ile Boston kreması arasındakiler:

  • Kullanımı: Bavyera kreması esas olarak kek ve hamur işlerinin doldurulmasında kullanılırken, Boston kreması çörek, puf böreği ve diğer küçük tatlıların dolgusu olarak kullanılır.
  • Malzemeler: Bavyera kreması jelatin ve çırpılmış krema içerirken, Boston kreması çırpılmış krema içerir.
  • Doku: Bavyera kreması köpük benzeri bir kıvama sahipken, Boston kreması daha hafif bir dokuya sahiptir.
  • Lezzet: Her iki krema da tatlı olmasına rağmen Boston kremasının tadı Bavyera kremasından daha yoğundur.

Çözüm

Özetle, hem Bavyera kreması hem de Boston kreması fırıncılıkta popülerdir ve farklı tatlıların dolgusu olarak kullanılır. Ancak kullanım, içerik, doku ve lezzet farklılıkları onları benzersiz kılıyor ve farklı tatlı türleri ve tarifler için uygun hale getiriyor.

Özel içerik - Buraya Tıklayın  Burrito ve taco arasındaki fark