Китайські астронавти засмажили курку в Тяньгуні: перше орбітальне барбекю

Вперше команда з китайські космонавти Він приготував і з'їв смажену курку в космосі. На борту станції Тиангонг, учасники місій Шеньчжоу-20 та Шеньчжоу-21 Вони влаштували барбекю з курячими крильцями та яловичиною., повсякденний жест на Землі, який на орбіті стає етап придатності для життя.

Сцена, записана приблизно о Висота 400 кмНа ньому показано, як шматки готуються в печі, призначеній для мікрогравітації. Пристрій знімає 28 хвилин при 180 °C і використовуйте сітку, схожу на клітку, щоб їжа не спливала, геніальне рішення, яке надає пріоритет безпека та чистота середовища.

Як приготувати курку в умовах мікрогравітації

За відсутності природної конвекції піч Тяньгун вдається до контрольоване опалення та спрямована циркуляція для рівномірного підрум'янення. Страва розміщується в закритому деку з металевою рамкою, яка запобігає витіканню крилець та соку. розігнати через кабіну.

команда Спочатку вона приготувала курячі крильця. і потім, гідратовані яловичі стейкиПристрій інтегрований у стіну станції, працює без перевантаження електричної системи та пропонує процес випікання бездимний, ключ до того, щоб не порушувати роботу датчиків та протоколів пожежної безпеки.

За словами тих, хто відповідає за програму, Піч сертифікована на термін служби до 500 циклівВін підтримує стабільні температурні та тискові умови протягом усього процесу та сприяє швидкому очищенню. щось важливе в закритому середовищі, такому як Тяньгун.

Благополуччя та життя на борту: більше ніж розкіш

Окрім технічного досягнення, приготування їжі на орбіті має людський вимір: Це допомагає екіпажу залишатися психологічно пов'язаним з розпорядком дня на Землі.У шестимісячних місіях додайте гарячі страви та сімейні обіди. Це може суттєво покращити ваш настрій щодня..

Цей рядок Це відповідає поточним випробуванням на придатність для життяз таких вправ, як Тайцзи в умовах мікрогравітації вгору дрібні культури та культурна діяльністьВсе це дозволяє оцінити, як дозвілля та смачна їжа впливають на продуктивність та співіснування в екстремальних умовах.

Чим це відрізняється від попередніх спроб?

На відміну від окремих експериментів на інших станціях, тут піч залишається постійно встановленийУ 2019 році печиво випікали в умовах мікрогравітації на іншому орбітальному комплексі, але його там не їли. Однак на Тяньгуні астронавти... приготований та скуштований м'ясо в самій космічній лабораторії.

Результатом став однорідний золотистий колір і текстура, яка, за словами екіпажу, зберігає аромат і аромат незважаючи на обмеження мікрогравітації. Все це без впливу на загальні системи станції, аспект критичний для безпеки.

Безпека, енергетика та контроль процесів

Пристрій оптимізовано для енергомережі Тяньгун та мінімізує піки споживання, що життєво важливо для станції з виміряні ресурсиКонтроль випарів та утримання частинок знижують ризики та дозволяють готувати без спрацьовування сигналізації, підтримуючи чиста кімната.

Кліткова структура, закриті лотки та визначений час — як-от 28 хвилин на партію крилець — зробити процес повторюваним та сумісним з робочими протоколами. Таким чином, кухня перетворюється з цікавості на операційний інструмент місії.

Вірусний момент і щільний графік

Зображення стали вірусними в соціальних мережах та на відеоплатформах, де користувачі з усього світу вперше коментували... Космічне барбекюЦей анекдот слугує символом: навіть за сотні кілометрів від Землі для них є місце. маленькі радості.

Тим часом ротація екіпажу триває: Під час перемикання між Шеньчжоу-20 та Шеньчжоу-21 на борту перебувало шестеро астронавтів.та було заплановано додаткові перевірки ризиків орбітальні уламки перед поверненням одного з екіпажівМісія дотримується графіку наукових робіт, технічного обслуговування та випробувань придатності для життя протягом півроку.

Європа з цікавістю спостерігає за розвитком цих можливостей для життя на борту, оскільки безпечне та ефективне приготування їжі на орбіті дає корисні уроки для... майбутні комерційні станції та тривале перебування за міжнародної участі, включаючи ESA.

Барбекю в Tiangong вписується в чітку тенденцію: перенесення повсякденного життя в космос з практичними, безпечними та відтворюваними рішеннями. Приготування курки та яловичини в умовах мікрогравітації – це не просто цікавістьЦе відчутний крок до триваліших та комфортніших місій та стійкий.