Різниця між соковижималкою та блендером

Соковижималка чи блендер, що вибрати?

Коли йдеться про приготування фруктових та овочевих соків, часто плутають соковижималку чи блендер, оскільки обидва пристрої можуть обробляти ці продукти. Однак між ними є значна різниця, яка може вплинути на смак, текстуру та поживні речовини вашого остаточного напою.

Що таке соковижималка?

Соковижималка — це невеликий прилад, призначений для віджимання соку з фруктів і овочів, залишаючи м’якоть і волокна. Він працює за рахунок обертання конуса, який вичавлює з плоду сік, а м’якоть залишається всередині пристрою.

А що таке блендер?

З іншого боку, блендер — це більший, потужніший прилад, який використовує леза для змішування фруктів і овочів, доки вони не стануть гладкою та однорідною сумішшю. На відміну від соковижималки, в блендері обробляється вся їжа, включаючи м’якоть і волокна.

Плюси і мінуси кожного з них

Обидва пристрої мають свої переваги та недолікизалежно від типу напою, який ви хочете приготувати, та ваших особистих уподобань.

Експрімідор

• Плюси: Отриманий сік виходить м'якшим і світлим, без м'якоті і волокон.
• Мінуси: Частина клітковини та поживних речовин втрачається, і його складніше очистити.

Licuadora

• Плюси: сік більш густий і насичений клітковиною та поживними речовинами.
• Мінуси: Він може бути важчим і важчим для перетравлення, а для деяких може знадобитися ситечко, щоб видалити зайву м’якоть.

Висновки

Коротше кажучи, якщо ви шукаєте однорідний і легкий сік, соковижималка стане вашим ідеальним вибором. Якщо ви віддаєте перевагу густій ​​суміші, повній поживних речовин, блендер стане вашим найкращим союзником. У будь-якому випадку, для отримання корисного і смачного соку рекомендується вибирати свіжі якісні фрукти та овочі.