Різниця між морською сіллю та кам'яною сіллю

Введення

Сіль є одним з основних інгредієнтів більшості продуктів. Але існують різні види солі і багато разів Нам цікаво, яка між ними різниця. У цій статті ми збираємося дослідити відмінності між морською сіллю та кам’яною сіллю.

Морська сіль

Морська сіль добувається безпосередньо з океану та випаровується на сонці, залишаючи кристали солі. Цей процес Він може включати фільтрацію та промивання морською водою, але не піддається жодному додатковому процесу очищення.

Зернистість морської солі може змінюватися залежно від джерела, з якого її видобуто, і це може бути сіль, багата такими мінералами, як магній і кальцій.

• Морська сіль корисніша: Морська сіль не містить добавок, на відміну від кам'яної. Він також містить цінні мінерали та мікроелементи, які є корисними для здоров'я.
• Різні способи використання морської солі: Деякі люди вважають за краще використовувати крупну морську сіль для відлущування шкіри або пом’якшення волосся.

Кам'яна сіль

Кам’яна сіль, також відома як кухонна сіль, видобувається з підземних шахт. Після вилучення він проходить процес очищення, який видаляє домішки та додає добавки, такі як йод і фторид.

Кам'яну сіль також подрібнюють для отримання однорідної текстури.

• Містить добавки: Як ми вже згадували вище, кам’яна сіль часто містить такі добавки, як йод і фтор.
• Загальне використання кам’яної солі: Кам’яна сіль зазвичай використовується як основний інгредієнт у більшості харчових продуктів, а також для приготування солінь.

Висновки

Коротше кажучи, морська та кам’яна сіль мають різні процеси виробництва та містять різні мінерали та добавки. Хоча морська сіль вважається більш здоровою, кам’яна сіль набагато частіше використовується в кухнях по всьому світу.

Важливо знати відмінності між цими двома різновидами солі, щоб вирішити, який саме. є найкращим для вашого способу життя та кулінарних потреб.