Bavariya kremi va Boston kremi o'rtasidagi farq

Oxirgi yangilanish: 06/05/2023
Muallif: Sebastyan Vidal

Kirish

Pishirishda pirojnoe, pirog yoki shirinliklarni bezash yoki to'ldirish uchun ishlatiladigan turli xil kremlar mavjud. Eng mashhurlaridan ikkitasi Bavariya kremi va Boston kremidir. Ikkala krem ​​ham ma'lum o'xshashliklarga ega bo'lsa-da, ularda muhim farqlar ham mavjud.

Bavariya kremining xususiyatlari

Bavariya kremi - bu qandolat kremi bo'lib, unga yumshoq va yumshoq tuzilish berish uchun jelatin va ko'pirtirilgan krem ​​qo'shiladi. Ushbu krem ​​asosan kek va xamir ovqatlarini to'ldirish uchun ishlatiladi. Uning ta'mi shirin va silliq bo'lib, mustahkamligi mussnikiga o'xshaydi.

  • Asosan kek va pishiriqlarni to'ldirish uchun ishlatiladi.
  • Jelatin va ko'pirtirilgan kremni o'z ichiga oladi.
  • Shirin va silliq lazzat.
  • Mussga o'xshash mustahkamlik.

Boston kremining xususiyatlari

Boshqa tomondan, Boston kremi pirojnoe kremi bo'lib, uni engilroq qilish uchun ko'pirtirilgan qaymoq bilan aralashtiriladi. U asosan donuts, puff pastries va boshqa kichik shirinliklar uchun plomba sifatida ishlatiladi. Uning ta'mi Bavyera kremiga qaraganda kuchliroq, garchi u hali ham shirin bo'lsa ham.

  • Asosan donuts, puff pastries va boshqa kichik shirinliklar uchun plomba sifatida ishlatiladi.
  • Yengilroq tuzilishga ega bo'lish uchun ko'pirtirilgan kremni o'z ichiga oladi.
  • Bavariya kremiga qaraganda kuchliroq lazzat.
  • U hali ham shirin ta'mga ega.
Eksklyuziv tarkib - Bu yerga bosing  Jambon va Kanada pastırma o'rtasidagi farq

Bavariya kremi va Boston kremi o'rtasidagi farqlar

The asosiy farqlar Bavariya kremi va Boston kremi o'rtasida:

  • Foydalanish: Bavariya kremi asosan tort va pishiriqlarni to'ldirish uchun ishlatiladi, Boston kremi esa donuts, puff pastries va boshqa kichik shirinliklar uchun plomba sifatida ishlatiladi.
  • Tarkibi: Bavariya kremiga jelatin va ko'pirtirilgan krem ​​kiradi, Boston kremiga esa ko'pirtirilgan krem ​​kiradi.
  • Tekstura: Bavariya kremi mussga o'xshash konsistensiyaga ega, Boston kremi esa engilroq tuzilishga ega.
  • Lazzat: Boston kremining ta'mi Bavariya kremiga qaraganda kuchliroq, garchi ikkala krem ​​ham shirin bo'lsa.

Xulosa

Xulosa qilib aytganda, Bavariya kremi ham, Boston kremi ham pishirishda mashhur bo'lib, turli shirinliklar uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi. Biroq, ulardan foydalanish, ingredientlar, tuzilish va lazzatdagi farqlar ularni o'ziga xos qiladi va har xil turdagi shirinliklar va retseptlar uchun mos keladi.

Eksklyuziv tarkib - Bu yerga bosing  Smetana va yogurt o'rtasidagi farq