Sự khác biệt giữa thì là và thì là

Thì là hay thì là?

Khi muốn mang lại vị cay và tươi mới cho món cá, salad hoặc nước sốt, chúng ta thường sử dụng thì là hoặc thì là. Cả hai loại cây đều có hương vị và mùi thơm giống nhau, nhưng chúng không giống nhau.

rau thì là

Thì là (Anethum Graveolens) là một loại thảo dược hàng năm có nguồn gốc từ miền nam nước Nga, mặc dù nó được trồng ở nhiều nơi trên thế giới để sử dụng trong ẩm thực và làm thuốc.

Loại cây này có lá mỏng, có lông màu xanh hoa trong, màu vàng, tập hợp thành chùm. Hương vị của nó rất mãnh liệt, với hương hồi, cam quýt và tươi mát.

Thì là chủ yếu được sử dụng trong các món ăn nguội như cá hồi hun khói, dưa chuột muối, kem chua hoặc phô mai tươi, cũng như trong các món xốt, nước xốt và nước sốt.

Thuộc tính thì là

• Nó rất giàu chất chống oxy hóa.
• Giúp tiêu hóa.
• Nó có tác dụng chống co thắt và chống viêm.
• Kích thích sản xuất sữa mẹ.

Thì là

Thì là (Foeniculum Vulgare) là một loại cây lâu năm thuộc họ umbelliferae, có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và Tây Á.

Lá của nó có lông và mềm, màu xanh tươi, hoa cũng mọc thành chùm nhưng có màu vàng lục.

Hương vị của cây thì là ngọt ngào và hương hồi, thoảng chút cam thảo hoặc bạc hà. Nó có thể được tiêu thụ sống hoặc nấu chín, như một thành phần trong món salad, súp, món hầm, cơm, mì ống, v.v.

Thuộc tính thì là

• Giảm đau bụng và đầy hơi.
• Thúc đẩy việc loại bỏ chất lỏng và độc tố.
• Điều hòa hệ thống nội tiết tố nữ.
• Cải thiện sức khỏe của mắt và da.

Sự khác biệt giữa thì là và thì là

Mặc dù thì là và thì là có chung một số công dụng ẩm thực và dược tính nhưng có một số khác biệt đáng chú ý giữa chúng:

Nguồn gốc và sự xuất hiện

Thì là là một loại cây thân thảo hàng năm và thì là là một loại cây lâu năm. Thì là có lá mỏng hơn, nhiều lông hơn thì là, loại có lá to hơn, mềm hơn.

Hương vị và mùi

Thì là có hương vị đậm đà và cam quýt hơn thì là, ngọt hơn và giống hoa hồi. Mùi thơm của thì là tươi mát và sảng khoái hơn so với thì là, nhẹ nhàng và thư giãn hơn.

dùng trong mục đích nấu nướng

Thì là chủ yếu được sử dụng trong các món ăn nguội như ướp cá hồi, dưa chua hoặc kem chua. Thì là kết hợp tốt nhất trong các món ăn nóng như súp, món hầm, mì ống hoặc cơm.

Đặc tính dược liệu

Thì là có tác dụng tiêu hóa, chống oxy hóa và galactogen trên sữa mẹ. Thì là có đặc tính lợi tiểu, chống co thắt và điều hòa nội tiết tố.

Tóm lại, thì là và thì là đều là những loại cây có nhiều lợi ích vì sức khỏe và nhà bếp. Việc lựa chọn cái này hay cái kia sẽ phụ thuộc vào loại món ăn mà chúng ta muốn chế biến và công dụng mà chúng ta muốn cung cấp cho chúng.