Como Se Hace El Ramen

אויב איר זענט אַ פאָכער פון ראַמען, איר האָט מיסטאָמע אלץ געחידושט ווי איז ראַמען געמאכט? דעם פאָלקס יאַפּאַניש שיסל באשטייט פון ווייץ לאָקשן געדינט אין אַ געשמאַק יויך, באגלייט דורך פאַרשידענע ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פלייש, וועדזשטאַבאַלז, יי און יאַמ - גראָז. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ווייַזן איר דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט שריט דורך שריט אַזוי אַז איר קענען הנאה אַ געשמאַק שיסל פון כאָוממייד ראַמען אין די טרייסט פון דיין היים. גרייט זיך צו וואַו דיין פרענדז און משפּחה מיט דיין פיייקייט צו צוגרייטן איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים אין יאַפּאַניש קוויזין!

- שריט דורך שריט ➡️ ווי ראַמען איז געמאכט

• Preparación de los ingredientes: איידער איר אָנהייבן צו קאָכן ראַמען, עס איז וויכטיק צו האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ גרייט. די קען בייַטן דיפּענדינג אויף די רעצעפּט איר נוצן, אָבער די יקערדיק ינגרידיאַנץ זענען יוזשאַוואַלי ראַמען לאָקשן, יויך (הינדל, כאַזער אָדער גרינס), פלייש אָדער סעאַפאָאָד, וועדזשטאַבאַלז (ציבעלע, קנאָבל, מער, מאַשרומז), עגגס און סיזאַנינגז אַזאַ ווי סאָוס. סוי, מירין אָדער מיסאָ.
• קאָכן פלייש אָדער סעאַפאָאָד: אין אַ גרויס טאָפּ, קאָכן די פלייש אָדער סעאַפאָאָד מיט אַ ביסל ייל ביז גאָלדען ברוין. איר קענען צייַט זיי מיט אַ ביסל זאַלץ און פעפער צו טעם.
• צוגרייטן די יויך: אין אן אנדער טאָפּ, היץ די יויך (הינדל, כאַזער אָדער גרינס) איבער מיטל היץ. לייג קאָאַרסעלי געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי ציבעלע, קנאָבל, מער, און מאַשרומז. לאָזן עס מליען פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט אַזוי די פלייווערז צונויפגיסן געזונט.
• קאָכן די לאָקשן: בשעת די יויך איז קוקינג, קאָכן וואַסער אין אַ באַזונדער טאָפּ און קאָכן די ראַמען לאָקשן לויט די פּעקל אינסטרוקציעס. אַמאָל האַלב, פליסן זיי און שווענקען זיי מיט קאַלט וואַסער צו האַלטן די קוקינג.
• אַסעמבאַל די ראַמען שיסל: אָרט די האַלב לאָקשן אין אַ גרויס שיסל. גיסן די הייס יויך איבער די לאָקשן. דעריבער, לייגן די האַלב פלייש אָדער סעאַפאָאָד און די וועדזשטאַבאַלז פון די יויך. איר קענען אויך לייגן אַ שווער-בוילד יי שנייַדן אין האַלב.
• לייג סיזאַנינגז און הנאה: צום סוף, לייגן סיזאַנינגז אַזאַ ווי סוי סאָוס, מירין אָדער מיסאָ צו טעם. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט און וואָילאַ! דיין געשמאַק טעלער פון Como Se Hace El Ramen עס איז גרייט צו הנאה.

פֿראַגעס און ענטפֿערס

וואָס זענען די הויפּט ינגרידיאַנץ צו מאַכן כאָוממייד ראַמען?

1. Fideos de ramen
2. הינדל אָדער כאַזער יויך
3. וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי ציבעלע, מער און טשייווז
4. Huevo cocido
5. Carne de cerdo o pollo

ווי לאַנג נעמט עס צו מאַכן כאָוממייד ראַמען?

1. צוגרייטונג: 15 מינוט
2. קוקינג: 2 שעה (פֿאַר די יויך)
3. גאַנץ: 2 שעה און 15 מינוט

וואָס טיפּ פון לאָקשן איז געניצט צו מאַכן ראַמען?

1. ראַמען לאָקשן זענען טיקער און ספּרינגיער ווי טראדיציאנעלן זופּ לאָקשן.
2. זיי זענען יוזשאַוואַלי געמאכט מיט ווייץ מעל און אַלקאַליין וואַסער.
3. איר קענען אויך געפֿינען רייַז לאָקשן פֿאַר ראַמען.

ווי טאָן איר צוגרייטן ראַמען יויך?

1. קאָכן כאַזער אָדער הינדל ביינער מיט וועדזשטאַבאַלז און בשמים פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה.
2. שפּאַנונג די יויך און אַוועקוואַרפן די סאָלידס.
3. לאָזן די יויך מנוחה אַזוי אַז די פלייווערז מישן געזונט.

וואָס זענען די טראדיציאנעלן קאַנדאַמאַנץ פֿאַר ראַמען?

1. Salsa de soja
2. מיסאָ פּאַפּ
3. סעסאַמי בוימל
4. Pimienta negra
5. טשילי פּודער

קענען ראַמען זיין וועגעטאַריער?

1. יאָ, גרינס בראָטהס קענען זיין געוויינט אַנשטאָט פון הינדל אָדער כאַזער יויך.
2. וועגעטאַבלעס, מאַשרומז און טאָפו קענען זיין מוסיף צו געבן טאַם און געוועב צו די שיסל.

ווי טאָן איר קאָכן יי פֿאַר ראַמען?

1. קאָכן די יי פֿאַר 6-7 מינוט צו באַקומען אַ ביסל ראַני יאָוק.
2. ייַנטונקען די יי אין קאַלט וואַסער צו האַלטן קוקינג.
3. שאָלעכץ און שנייַדן די יי איידער געדינט אין ראַמען.

ווי לאַנג קאָכן איר ראַמען לאָקשן?

1. קאָכן לויט פּעקל אינסטרוקציעס, יוזשאַוואַלי 2-4 מינוט.
2. זיי זאָל נישט זיין אָוווערקוקט צו האַלטן זייער על דענטע געוועב.

ווי איז ראַמען טראַדישאַנאַלי געדינט?

1. אָרט די לאָקשן אין אַ גרויס שיסל.
2. גיסן די הייס יויך איבער די לאָקשן.
3. שטעלן די ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פלייש, יי און וועדזשטאַבאַלז אויף שפּיץ פון די לאָקשן.

קענען איר מאַכן ראַמען מיט ינגרידיאַנץ געפֿונען אין שטוב?

1. יאָ, איר קענען ימפּראַווייז מיט די ינגרידיאַנץ איר האָבן אין האַנט.
2. איר קענען נוצן קאַנד הינדל יויך, רעגולער מאַקאַראָנען לאָקשן, און קיין טיפּ פון פלייש אָדער וועדזשטאַבאַלז בנימצא.