וואָס איז אַ פייַג?
פיגס זענען אַ זיס, ווייך פרוכט כאַרוואַסטיד פון פייַג ביימער. זיי זענען געבוירן אין מערב אזיע און זענען קאַלטאַווייטאַד איבער דער וועלט, ספּעציעל אין לענדער אַזאַ ווי טערקיי, ספּאַין, גריכנלאנד און פּאָרטוגאַל.
וואָס איז אַ פייַג?
די פייַג איז אַ פאַרשיידנקייַט פון פייַג וואָס איז כאַרוואַסטיד אין די אָנהייב פון זומער. עס איז גרעסער און ריפּענס פריער ווי די פייַג. עס איז קעראַקטערייזד דורך ווייל ווייך הויט און גרין יעלאָויש און אַ זיס, זאַפטיק פּאַפּ. ניט ענלעך די פייַג, די פייַג האט אַ קירצער שניט צייַט און איז מער שווער צו פּראָדוצירן.
דיפעראַנסיז צווישן פייגן און פייגן
1. שניט צייַט
די כאַרוואַסטינג צייַט פֿאַר פייגן איז יוזשאַוואַלי פון זומער צו האַרבסט, בשעת אַז פֿאַר פייגן איז בלויז אין פרילינג.
2. פאָרעם און גרייס
פייגן זענען קלענערער און האָבן אַ ילאָנגגייטאַד טירדראָפּ פאָרעם, בשעת פייגן האָבן אַ ראַונדער פאָרעם און זענען גרעסערע ווי פייגן.
3. Color
רייפּ פייגן האָבן טונקל לילאַ הויט, בשעת פייגן האָבן יעלאָויש-גרין הויט ווען צייַטיק.
4. טאַם און געוועב
פיגס האָבן אַ זיס, קרימי טאַם מיט אַ גלאַט, וועלוואַטי געוועב. פיגס זענען אויך זיס און זאַפטיק, אָבער זייער געוועב איז פערמער און קרונטשיער.
Usos culinarios
ביידע פייגן און פייגן זענען געשמאַק אין דיזערץ, סאַלאַדס אָדער פשוט ווי אַ פאַרשפּייַז. פיגס זענען ידעאַל פֿאַר מאכן דזשאַמז, קאַמפּאָוץ און ייַנגעמאַכץ, בשעת פייגן זענען אָפט געניצט אין קייקס און פּיעס.
רשימה פון נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס
- פיגס זענען רייַך אין פיברע, קאַלסיום, אייַזן און פּאַטאַסיאַם.
- פיגס זענען רייַך אין וויטאַמינס א און C, און פאַליק זויער.
- ביידע זענען נידעריק אין פעט און סאָדיום.
אין קיצער, כאָטש פייגן און פייגן זענען ענלעך אין פילע וועגן, עס זענען עטלעכע וויכטיק דיפעראַנסיז צווישן זיי. פיגס טענד צו זיין קלענערער און סוויטער, בשעת פייגן זענען גרעסערע און האָבן אַ פערמער געוועב. דערצו, פייגן זענען בלויז כאַרוואַסטיד פֿאַר אַ קורץ צייַט פון צייַט יעדער יאָר, בשעת פייגן קענען זיין כאַרוואַסטיד פֿאַר עטלעכע חדשים. ווען עס קומט צו נוצן זיי אין דער קיך, ביידע האָבן אַ ברייט קייט פון פּאַסאַבילאַטיז און נוטרישאַנאַל בענעפיץ.
איך בין Sebastián Vidal, אַ קאָמפּיוטער ינזשעניר לייַדנשאַפטלעך וועגן טעכנאָלאָגיע און דיי. דערצו, איך בין דער באשעפער פון tecnobits.com, ווו איך טיילן טוטאָריאַלז צו מאַכן טעכנאָלאָגיע מער צוטריטלעך און פאַרשטיייק פֿאַר אַלעמען.