Bawo ni lati ṣe omelette Faranse

Omelet Faranse O ti wa ni a Ayebaye ati ki o wapọ ohunelo gbadun ni ayika agbaye. Ti o ba jẹ olufẹ láti ibi ìdáná tabi o kan fẹ lati kọ ẹkọ bi o ṣe le pese ounjẹ ti o dun ati ti o rọrun, o wa ni aye to tọ. Ninu nkan yii, a yoo fun ọ ni itọsọna kan igbese ni igbese nipa bawo ni a ṣe le ṣe omelet Faranse kan, nitorina o le gbadun satelaiti yii ni ile tirẹ.

Kí a tó bẹ̀rẹ̀, o ṣe pataki lati ni awọn eroja ati awọn ohun elo to tọ. Lati ṣe omelet Faranse kan, iwọ yoo nilo awọn ẹyin nikan, iyo ati ata lati ṣe itọwo, bota tabi epo sise, ati skillet ti ko ni igi. O tun wulo lati ni spatula ibi idana lati yi omelet pada laisi awọn iṣoro.

Igbese akọkọ Lati ṣeto omelet Faranse kan, lu awọn eyin ni ekan ti o jinlẹ. O le fi iyo ati ata kun lati ṣe itọwo ni akoko yii, tabi duro titi lẹhin sise lati jẹ akoko. Ranti pe isunmọ awọn eyin 2 to fun omelette kọọkan, ṣugbọn o le ṣatunṣe awọn iwọn ni ibamu si awọn ayanfẹ rẹ.

Itele, ooru kan ti kii-stick skillet lori alabọde ooru ati ki o fi bota tabi epo to lati bo isalẹ ti skillet. Ti o ba lo bota, duro fun o lati yo ki o bẹrẹ si nkuta ṣaaju ki o to tẹsiwaju. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun tortilla lati duro.

Ni kete ti pan naa ba gbona, tú awọn eyin ti a lu sinu rẹ ati ki o tan awọn adalu boṣeyẹ. O ṣe pataki lati gbe pan rọra ni awọn iyika ki awọn ẹyin ba tan kaakiri ati omelet ni sisanra aṣọ kan.

Nigbati tortilla ti fẹrẹ ṣetan lori ipilẹ, o to akoko lati tan-an. Gbe spatula labẹ tortilla Ni ifarabalẹ ati, di pan pẹlu ọwọ kan, yi omelet pada pẹlu gbigbe ni kiakia ti ọwọ. Ti eyi ba le, o tun le lo awo alapin lati yi pada ki o si rọra pada si pan.

Cook tortilla fun iṣẹju diẹ diẹ sii ni apa idakeji titi ti o fi ṣeto patapata ṣugbọn o tun jẹ sisanra diẹ ni aarin. Eyi yoo rii daju pe o ti jinna daradara ati omelette Faranse ti o dun.

Níkẹyìn, rọra tortilla lori awo kan ati ki o sin gbona. O le gbadun Ounjẹ ara ilu Sipeeni yii funrararẹ, pẹlu akara, tabi paapaa ti o kun fun ham, warankasi tabi ẹfọ lati ṣafikun afikun adun.

Ni bayi pe o mọ awọn igbesẹ ipilẹ lati ṣe omelet Faranse, o to akoko lati fi wọn sinu adaṣe ati inudidun ninu satelaiti ti o dun yii!

1. Igbaradi ti awọn eroja

Lati gbadun omelet Faranse ti o dun, o ṣe pataki lati ni gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ daradara. Ṣaaju ki o to bẹrẹ, rii daju pe o ni awọn nkan wọnyi ni ọwọ:

1. Huevos frescos Oniga nla: Didara awọn eyin jẹ pataki lati ṣaṣeyọri omelette Faranse pipe. Jade fun alabapade, oko-dide eyin, bi wọn adun ati sojurigindin yoo ṣe kan iyato ninu ik esi.

2. Iyọ ati ata lati lenu: Ṣafikun iyo ati ata si awọn eyin ṣaaju lilu wọn jẹ bọtini lati mu adun omelette dara si. Ṣatunṣe iye iyọ ati ata ni ibamu si ifẹ ti ara ẹni.

3. Epo sise tabi bota: Iru ọra ti o lo lati ṣe ounjẹ tortilla yoo ni ipa lori adun ati ohun elo rẹ. O le yan laarin epo olifi, epo ẹfọ tabi bota, da lori awọn ayanfẹ rẹ ati awọn iwulo ijẹẹmu.

Ni kete ti o ba ni gbogbo awọn eroja papọ, o to akoko lati bẹrẹ mura omelet Faranse. Fọ awọn eyin sinu ekan kan ki o lu wọn ni agbara titi iwọ o fi gba isokan ati adalu foomu diẹ. Fi iyo ati ata kun lati ṣe itọwo ati tẹsiwaju fifun lati pin awọn akoko ni deede.

Lati se omelette naa, gbona skillet ti ko ni igi lori ooru alabọde-giga ki o si fi tablespoon kan ti epo tabi bota. Duro fun ọra lati gbona ṣaaju ki o to tú sinu adalu ẹyin ti a lu. Awọn pan yẹ ki o gbona to ki omelet le ṣe ni kiakia ati paapaa.

Lo spatula lati rọra rọra fi tortilla naa si awọn egbegbe ti pan, gbigba ipin omi lati tan lori awọn ẹgbẹ. Cook fun iṣẹju diẹ titi omelette yoo fi duro ni isalẹ, lẹhinna farabalẹ yi o lori lilo awo tabi spatula kanna.

Rii daju pe o ko bori omelet, niwon yi le ṣe ti o di gbẹ ati ki o unappetizing. Ni kete ti awọn ẹgbẹ mejeeji ba jẹ brown-die ati omelette ti jinna ni kikun, yọ kuro ninu pan ki o gbe si ori awo kan. Jẹ ki o sinmi fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ki awọn adun naa yanju ati tortilla gba aitasera to tọ.

Nipa titẹle awọn igbesẹ ti o rọrun wọnyi ati awọn ilana sise, O le ṣe inudidun pẹlu omelet Faranse pipe ati rirọ. Ranti iwa yẹn ṣe ọ̀gá, nitorinaa maṣe rẹwẹsi ti awọn igbiyanju akọkọ rẹ ko ba yipada bi o ṣe reti. Pẹlu sũru diẹ ati sũru, laipẹ iwọ yoo di alamọja ni igbaradi Ayebaye ati ohunelo ti o dun. Gbadun isọdi ti omelet Faranse ki o darapọ pẹlu awọn eroja ayanfẹ rẹ lati ṣẹ̀dá ti nhu ati awọn ọna ounjẹ. Gbadun!

2. Igbesẹ nipasẹ igbese lati ṣe omelet Faranse pipe

Mura a tortilla francesa pipe le dabi iṣẹ-ṣiṣe idiju, ṣugbọn nipa titẹle awọn wọnyi awọn igbesẹ ti o rọrun O le ṣe ohun iyanu fun gbogbo eniyan pẹlu ọgbọn ounjẹ ounjẹ rẹ. Ni akọkọ, iwọ yoo nilo alabapade ati didara eroja. Rii daju pe o wa ni ọwọ ẹyin, iyọ̀, ata y epo olifi. O tun le ṣe akanṣe omelette rẹ nipa fifi awọn eroja afikun kun, gẹgẹbi cebolla, tomate o queso.

Ni apa keji, o ṣe pataki lu eyin tọ. Lati ṣe eyi, fọ awọn eyin sinu ekan kan ki o lu wọn ni agbara. pẹlu fọ́ọ̀kì kan tabi a waya whisk. Fi iyo ati ata kun ekan naa ki o tẹsiwaju lilu titi awọn eyin yoo fi dapọ daradara ti yoo bẹrẹ si foomu diẹ. Ipele yii jẹ pataki lati ṣaṣeyọri a asọ ati fluffy tortilla.

Nigbamii, gbona pan frying ti kii-stick lori ooru alabọde ki o fi kun sibi kan ti epo olifi. Rii daju pe o pin kaakiri epo ni deede lori gbogbo oju ti pan naa. Nigbati epo ba gbona, tú adalu ẹyin sinu pan ati Cook tortilla lori kekere ooru. O le gbe pan rọra lati pin kaakiri ẹyin ni boṣeyẹ. Lẹhin iṣẹju diẹ, nigbati awọn egbegbe ti tortilla bẹrẹ lati di to lagbara. agbo tortilla ni idaji lilo spatula.

3. Awọn ikoko si gba a fluffy tortilla

ni lati san ifojusi si adalu awọn eyin. O ṣe pataki lati lu awọn eyin titi ti wọn yoo fi dapọ daradara ati foamy. Eyi yoo ṣẹda awọn nyoju kekere ti yoo fun tortilla naa ni ẹda ti o ni irisi fluffy. O tun ni imọran lati fi iyọ kan kun lakoko ilana fifun, nitori eyi yoo ṣe iranlọwọ fun awọn eyin lati aerate paapaa diẹ sii.

Miiran bọtini ifosiwewe lati se aseyori kan tortilla francesa fluffy ni lati lo bota dipo epo ninu pan. Kii ṣe bota nikan yoo fun tortilla ni adun ti o dun, ṣugbọn yoo tun ṣe iranlọwọ lati ṣẹda fluffy yẹn, sojurigindin goolu ni ita. Rii daju pe o gbona bota lori ooru alabọde-giga ṣaaju ki o to tú sinu adalu ẹyin, ki o rii daju pe o bo gbogbo oju ti pan naa.

Pẹlupẹlu, nigba sise tortilla francesa, o ṣe pataki lati lo spatula lati gbe awọn egbegbe ati ki o jẹ ki apakan omi ti awọn eyin lati de isalẹ ti pan. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun tortilla lati ṣe deede ati ṣe agbekalẹ ita goolu ẹlẹwa yẹn. Ni kete ti isalẹ ba jẹ brown goolu ati pe oke ti padanu irisi rẹ ti nrin, o le farabalẹ yi omelette naa ni lilo spatula. Cook fun iṣẹju diẹ diẹ titi ti o fi jinna patapata ati Sin gbona lati gbadun fluffiness rẹ ni gbogbo ojola. A gba bi ire!

4. Italolobo fun seasoning tortilla lati lenu

:

Ṣe o fẹ lati mọ bi o ṣe le ṣe aladun kan tortilla francesa pẹlu kan oto adun? Nibi a ṣe afihan awọn imọran diẹ si akoko lati ṣe itọwo ati tan-an sinu satelaiti pataki ninu iwe ohunelo rẹ. Imọran akọkọ ni lati yan awọn eroja ti o tọ. Lati fun ni afikun ifọwọkan ti adun, o le fi awọn turari oriṣiriṣi kun gẹgẹbi ata dudu, parsley titun tabi paapaa warankasi grated diẹ.

Igbese ti o tẹle ni lati lu awọn eyin ti ọkàn-àyà. Rii daju pe wọn ti dapọ daradara ati laisi awọn lumps lati gba didan ati sojurigindin isokan. Ni afikun, o le fi iyọ diẹ kun ati ifọwọkan ti wara tabi ipara lati fun ni afikun ọra-wara. Ranti pe iyọ tun ṣe iranlọwọ fun awọn eyin di daradara.

Níkẹyìn, ilana sise O jẹ bọtini lati gba tortilla sisanra ti o kan ṣe. Lo pan ti kii-stick ki o si fi epo olifi wundia diẹ kun lati ṣe idiwọ lati duro. Tú ẹyin ati adalu akoko sinu skillet ti o gbona ati, pẹlu iranlọwọ ti silikoni spatula, yọ awọn egbegbe kuro ki o le ṣe deede. Maṣe gbagbe lati yi tortilla naa daradara ki o le ṣe ní ẹ̀gbẹ́ méjèèjì.

5. Creative awọn iyatọ lori awọn Ayebaye French omelet

1. Omelet pẹlu ewebe tuntun: Ọna ti o rọrun lati ṣafikun ifọwọkan ti freshness si omelette Faranse rẹ ni lati ṣafikun awọn ewe gige tuntun. O le lo parsley, cilantro, basil tabi eyikeyi eweko miiran ti o fẹ. Nìkan da wọn pọ pẹlu awọn eyin ṣaaju sise omelette ati gbadun oorun oorun diẹ sii ati adun ti nhu. Pẹlupẹlu, ewebe ṣafikun ifọwọkan ti awọ si omelette rẹ, ti o jẹ ki o ni itara diẹ sii.

2. Tortilla ti o kun: Ti o ba fẹ ṣe iyanu fun awọn alejo rẹ, gbiyanju kikun omelet Faranse rẹ pẹlu awọn eroja afikun. O le ṣafikun warankasi grated, ham, owo tabi olu, fun apẹẹrẹ. Lati ṣe eyi, ṣe tortilla ni ẹgbẹ kan, lẹhinna fi awọn eroja ti o fẹ kun lori aaye ti a ti jinna tẹlẹ ki o si ṣa tortilla naa ni idaji. Lẹhinna, tẹsiwaju sise titi brown goolu ni ẹgbẹ mejeeji. Abajade yoo jẹ tortilla pẹlu ile-iṣẹ sisanra ti o kun fun adun!

3. Omelet funfun ẹyin naa: Ti o ba n wa aṣayan alara lile, o le yan lati ṣeto omelette Faranse kan nipa lilo awọn ẹyin funfun nikan. Ya awọn eniyan alawo funfun kuro ninu awọn yolks ki o si lu wọn pẹlu iyọ ati ata diẹ. Lẹhinna, ṣe ounjẹ bi o ṣe le ṣe deede. Iyatọ yii jẹ apẹrẹ fun awọn ti o fẹ lati dinku ọra ati gbigbemi cholesterol lakoko mimu adun ti nhu ati sojurigindin fluffy. O le ṣafikun ewebe tabi awọn eroja kalori-kekere fun ifọwọkan ti adun afikun.

Pẹ̀lú àwọn wọ̀nyí Creative iyatọ, o le gbadun omelet Faranse Ayebaye pẹlu ifọwọkan alailẹgbẹ ati atilẹba. Boya fifi awọn ewebe tuntun kun, kikun pẹlu awọn eroja ayanfẹ rẹ, tabi jijade fun ẹya alara lile pẹlu awọn funfun ẹyin, awọn aṣayan wọnyi ni idaniloju lati ni itẹlọrun mejeeji palate rẹ ati ẹda rẹ. Gbiyanju awọn imọran wọnyi ki o ṣe iyalẹnu gbogbo eniyan pẹlu awọn ọgbọn sise rẹ!

6. Ni ilera yiyan fun French omelette

La tortilla francesa O jẹ satelaiti olokiki ati rọrun lati ṣe ti o le gbadun ni eyikeyi akoko ti ọjọ. Sibẹsibẹ, ti o ba n wa awọn omiiran ilera to dara julọ, Eyi ni diẹ ninu awọn aṣayan ti o le gbiyanju.

1. Lo ẹyin funfun: Dipo lilo gbogbo awọn eyin, o le yan lati lo awọn alawo funfun nikan. Eyi yoo dinku iye ọra ati idaabobo awọ ninu omelet Faranse rẹ. O le ra ẹyin funfun ni fifuyẹ tabi lọtọ ẹyin funfun ni ile.

2. Fi awọn ẹfọ kun: Lati jẹ ki omelette Faranse rẹ jẹ ounjẹ diẹ sii, o le fi awọn ẹfọ oriṣiriṣi kun si adalu ẹyin. O le gige ati ṣafikun owo, olu, awọn tomati tabi awọn ẹfọ miiran ti o fẹ. Eyi kii yoo ṣe alekun Vitamin ati akoonu nkan ti o wa ni erupe ile ti tortilla rẹ, ṣugbọn yoo tun fun ni adun diẹ sii.

3. Cook pẹlu epo ilera: Dipo ki o din-din omelette Faranse rẹ ni epo ẹfọ tabi bota, o le yan lati lo epo olifi tabi epo agbon. Awọn epo wọnyi jẹ alara lile ati pe yoo ṣafikun adun aladun si tortilla rẹ. Ranti lati lo wọn ni iwọnwọnwọnwọn ki o má ba fi ọpọlọpọ awọn kalori kun.

7. Bii o ṣe le ṣafihan ati tẹle omelet Faranse ni ọna ti o wuyi

Igbejade didara: Omelet Faranse le jẹ diẹ sii ju satelaiti kan lọ. Nipa fifihan rẹ ni ifamọra, o le jẹ ki o jẹ yiyan pipe fun ale didara tabi ounjẹ pataki. Yan awo igbejade to dara mu irisi rẹ dara ati rii daju gbe e si aarin lati jẹ idojukọ akiyesi. Le tẹle e pẹlu diẹ ninu awọn ewebe tuntun bii parsley tabi chives lati ṣafikun ifọwọkan ti awọ ati adun afikun. Maṣe gbagbe lati ṣe ọṣọ awo naa pẹlu fun pọ ti iyo ati ata, ki omelette rẹ tàn pẹlu didara!

Awọn itọsẹ ẹda: Lati jẹ ki omelet Faranse rẹ jẹ ounjẹ ti o wuyi nitootọ, darapọ o pẹlu Creative accompaniments. Le fi diẹ ninu awọn ege piha lati fi ipara ati adun fafa. Aṣayan aladun miiran jẹ tẹle e pẹlu awọn ege tomati alabapade ati Basil, eyi ti yoo fun o kan Mẹditarenia ifọwọkan. O le paapaa ṣafikun awọn oriṣi ti warankasi grated. bii parmesan tabi cheddar, lati jẹ ki o ni adun ati ki o wuni. Ranti nigbagbogbo mu awọn pẹlu awọn awọ ati awoara lati ṣẹda igbejade ti o wu oju.

Awọn ọṣọ iṣẹda: Ma ko ni le bẹru lati wa ni Creative pẹlu awọn ohun ọṣọ omelet Faranse rẹ. Fi kan ik ifọwọkan pẹlu kekere kan obe gẹgẹ bi awọn mayonnaise tabi yogurt obe pẹlu ewebe, eyi ti yoo fun o kan ifọwọkan ti freshness. Ṣe ọṣọ awo pẹlu diẹ ninu awọn ewe letusi o incluso con kekere to se e je ododo lati fi kan ifọwọkan ti didara. Maṣe gbagbe iyẹn igbejade jẹ bọtini nigbati o ba nṣe iranṣẹ omelette Faranse kan ni ọna ti o wuyi, nitorinaa jẹ oju inu ati mu ṣiṣẹ pẹlu awọn eroja oriṣiriṣi lati ṣẹda itẹlọrun oju ati iriri igbadun.