Ti o ba jẹ olufẹ ti ẹran sisun ti o dara, o mọ daju pe aṣiri si iyọrisi satelaiti ti nhu ni didara ati adun ti ẹran naa, sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn ege le jẹ lile diẹ nigba sise. Da, nibẹ ni o wa ti o yatọ imuposi lati eran tutu fun sisun ati ki o se aseyori awọn pipe softness ati sojurigindin. Ninu nkan yii, a yoo ṣafihan awọn imọran ati ẹtan ti o dara julọ ki awọn ounjẹ eran sisun rẹ nigbagbogbo wa ni aaye. Iwọ yoo kọ ẹkọ pe pẹlu awọn igbesẹ ti o rọrun ati siseto diẹ, o le yi nkan lile kan pada si sisanra ti, ẹran ti o dun. Tesiwaju kika lati wa bii!
- Igbesẹ nipasẹ igbese ➡️ Bii o ṣe le jẹ ẹran tutu fun sisun?
- Bawo ni lati tutu eran fun sisun?
1. Lo mallet eran kan tabi pin sẹsẹ lati rọ ẹran naa ki o si fọ awọn okun naa lulẹ.
2. Ṣọ ẹran naa ni adalu oje lẹmọọn, kikan, tabi ọti-waini fun o kere 30 iṣẹju lati tutu.
3 Lo marinade kan tabi adalu turari ti o ni awọn eroja ekikan ninu, gẹgẹbi wara tabi wara ekan, bi awọn wọnyi ṣe iranlọwọ lati fọ awọn okun ti o wa ninu ẹran naa.
4 Ge ẹran naa sinu awọn ege tinrin tabi awọn ipin kekere lati dinku gigun ti awọn okun iṣan ki o jẹ ki o tutu diẹ sii.
5. Cook ẹran naa laiyara lori ooru kekere ni adiro lọra tabi ni adiro ki o le di tutu ati sisanra.
Q&A
Bawo ni lati tutu eran fun lilọ?
- Lo mallet ẹran: Iwon ẹran naa pẹlu mallet lati fọ awọn okun iṣan lulẹ ki o jẹ ki o tutu.
- Marinate ẹran naa: Fi ẹran naa sinu adalu epo, acid (lẹmọọn, kikan, waini) ati awọn turari fun awọn wakati pupọ lati mu u.
- Ge ẹran naa sinu awọn ila: Gige eran sinu awọn ila tinrin ṣaaju sise le ṣe iranlọwọ tutu.
- Cook ẹran ni iwọn otutu kekere: simmering eran le ṣe awọn ti o siwaju sii tutu ati ki o juicier.
- Lo awọn gige ẹran ti o rọ: Yiyan awọn gige ti ẹran bii sirloin tabi ẹgbẹ le jẹ ki tutu tutu nigba sise.
Bawo ni lati tutu eran fun sisun ni kiakia?
- Lo eleran eleran kemikali kan: Waye ile-iṣẹ tabi eleran eleran ti ile taara si ẹran naa.
- Lo ọkọ oju omi lojukanna: Awọn ọja iṣowo wa ti o le jẹ ẹran ni kiakia ni iṣẹju diẹ.
- Lo adalu omi onisuga ati omi: Illa omi onisuga ati omi pọ, kan si ẹran naa ki o jẹ ki o joko fun awọn wakati diẹ lati rọ.
Bawo ni a ṣe le mu ẹran malu fun sisun?
- Lo awọn ọna marinating: Rẹ ẹran naa sinu adalu epo, acid, ati awọn turari fun awọn wakati pupọ lati jẹ ki o tutu.
- Lo mallet ẹran: Lu ẹran naa pẹlu mallet lati fọ awọn okun iṣan ati ki o tutu.
- Ge ẹran naa sinu awọn ila: Gige eran sinu awọn ila tinrin ṣaaju sise le ṣe iranlọwọ tutu.
Bawo ni lati tutu ẹran ẹlẹdẹ fun sisun?
- Marinate ẹran naa: Rẹ ẹran naa sinu adalu epo, acid ati awọn turari fun awọn wakati pupọ lati jẹ ki o tutu.
- Lo eleran eleran kemikali kan: Waye ile-iṣẹ tabi eleran ti a ṣe ni ile taara si ẹran naa.
- Cook ẹran ni iwọn otutu kekere: ẹran simmering le jẹ ki o tutu ati sisanra.
Bawo ni lati tutu eran adie fun sisun?
- Marinate ẹran naa: Rẹ ẹran naa sinu adalu epo, acid ati awọn turari fun awọn wakati pupọ lati jẹ ki o tutu.
- Lo eleran eleran kemikali kan: Waye ile-iṣẹ tabi eleran eleran ti ile taara si ẹran naa.
- Ge ẹran naa sinu awọn ila: Gige eran sinu awọn ila tinrin ṣaaju sise le ṣe iranlọwọ tutu.
Emi ni Sebastián Vidal, ẹlẹrọ kọnputa kan ti o ni itara nipa imọ-ẹrọ ati DIY. Siwaju si, Emi ni Eleda ti tecnobits.com, nibiti Mo ti pin awọn ikẹkọ lati jẹ ki imọ-ẹrọ diẹ sii ni iraye si ati oye fun gbogbo eniyan.