Awọn ewa ti a tunṣe jẹ satelaiti Ayebaye kan láti ibi ìdáná Mexican, abẹ fun ọra-ati itunu adun. Sibẹsibẹ, nigbami a ba pade iṣoro ti o wọpọ: iyọ ti o pọju ti awọn ewa ti nhu wọnyi. O da, awọn ọna imọ-ẹrọ wa ti o gba wa laaye lati dinku ipele ti iyọ laisi ibadi ohun pataki rẹ. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo ṣawari awọn ilana pupọ lati yọ iyọ kuro ninu awọn ewa ti a ti tunṣe, pese awọn iṣeduro kongẹ ati rọrun-lati lo. Jẹ ki a ṣe iwari papọ bii o ṣe le ṣaṣeyọri iwọntunwọnsi pipe ni igbaradi apẹẹrẹ yii!
1. Awọn okunfa ti Awọn ewa Refried Salty: Alaye Imọ-ẹrọ kukuru kan
Awọn ewa ti a fi iyọ ni iyọ jẹ iṣoro ti o wọpọ ni ibi idana ounjẹ, ṣugbọn kini awọn idi ti iṣẹlẹ yii? Ni isalẹ, Emi yoo ṣe alaye nipa imọ-ẹrọ awọn nkan ti o le ja si awọn ewa refried jẹ iyọ pupọ.
Ọkan ninu awọn okunfa ti o wọpọ julọ ni fifi iyọ pupọ sii nigba sise awọn ewa. Nigbati iye iyọ ti o pọ julọ ba ti wa ni afikun si omi sise, awọn ewa naa fa iyọ ti o pọ julọ, ti o mu ki adun iyọ kan diẹ sii. O ṣe pataki lati tẹle awọn iṣeduro iyọ ni awọn ilana ati ṣatunṣe wọn gẹgẹbi awọn ayanfẹ ti ara ẹni.
Ohun miiran ti o le ṣe alabapin si awọn ewa didin ti o ni iyọ ko ni fifọ awọn ewa daradara ṣaaju sise. Awọn ewa ti o gbẹ ni gbogbogbo nilo fifi omi ṣan lati yọkuro eyikeyi iyokù tabi awọn aimọ. Ti o ko ba wẹ awọn ewa naa daradara, diẹ ninu awọn iyokù le ni iyọ ninu, eyi ti yoo yi adun ikẹhin ti awọn ewa ti a ti tun pada pada.
2. Idanimọ ti ipele iyọ ni awọn ewa ti a ti tunṣe: Awọn ọna itupalẹ
Lati pinnu ipele ti iyọ ninu awọn ewa ti a ti tunṣe, awọn ọna itupalẹ pupọ wa ti o gba wa laaye lati gba awọn abajade deede. Awọn ọna mẹta ti a lo lọpọlọpọ ni ile-iṣẹ ounjẹ ni a ṣe apejuwe ni isalẹ:
1. Ọna itupalẹ Gravimetric:
Ọna yii da lori wiwọn iwuwo ti awọn ayẹwo lati pinnu ifọkansi iyọ ti o wa ninu awọn ewa refried. Lati ṣe itupalẹ yii, a mu apẹẹrẹ aṣoju ti ọja naa ati ki o gbẹ ni adiro ni iwọn otutu igbagbogbo. Ni kete ti o gbẹ, iwuwo ti gba ati yọ iyọ pẹlu epo ti o yẹ. Awọn epo pẹlu iyo ti wa ni evaporated ati awọn àdánù ti awọn iyọ gba ti pinnu. Nikẹhin, ifọkansi iyọ ninu awọn ewa ti a ti tunṣe jẹ iṣiro. Yi ọna ti wa ni o gbajumo ni lilo nitori awọn oniwe-konge ati dede.
2. Ọna titration:
Ọna titration jẹ ọna miiran ti a lo nigbagbogbo lati pinnu ipele iyọ ninu awọn ewa ti a ti tunṣe. Ni ọran yii, iṣesi kẹmika kan waye laarin iyọ ti o wa ninu ayẹwo ati reagent itọka kan. Reagent ti a lo jẹ ojutu wiwọn ti a mọ si ojutu titrant. Ojutu titrant ti wa ni afikun diẹdiẹ si ayẹwo titi ti aaye deede yoo ti de, nibiti iṣesi kemikali ti pari. Iye ojutu titrant ti a lo ti wa ni igbasilẹ ati lo lati ṣe iṣiro ifọkansi iyọ ninu awọn ewa ti a ti tunṣe. Ọna yii jẹ iyara ati deede, ṣugbọn nilo imọ ati iriri ni awọn imuposi titration.
3. Ọna spectroscopy gbigba:
Sipekitirosikopi gbigba jẹ ilana itupalẹ tí a ń lò lati pinnu ifọkansi iyọ ninu awọn ewa ti a ti firi. Ni ọna yii, ina ti ina ti kọja nipasẹ ayẹwo ati iye ti ina ti o gba nipasẹ awọn ẹya ara ẹrọ ti apẹẹrẹ, ninu idi eyi, iyọ, ni iwọn. Iwọn ina ti o gba ni ibatan taara si ifọkansi iyọ ti o wa ninu apẹẹrẹ. Lilo ọna kika isọdi ti iṣeto ti tẹlẹ, o ṣee ṣe lati pinnu ifọkansi iyọ ti awọn ewa ti a ti tunṣe ni deede ati ti kii ṣe iparun. Sipekitiropiti gbigba jẹ ilana ilọsiwaju ti o nilo ohun elo amọja, ṣugbọn nfunni ni iyara ati awọn abajade igbẹkẹle.
3. Awọn ilana lati dinku salinity ti awọn ewa refried: Awọn ọna imọ-ẹrọ
1. Fi omi ṣan ati Rẹ: Igbesẹ akọkọ lati dinku iyọ ti awọn ewa refried ni lati fi omi ṣan wọn ni igba pupọ pẹlu omi tutu lati yọ iyọ pupọ kuro. Lẹhinna, a ṣe iṣeduro lati Rẹ awọn ewa fun o kere ju wakati 8. Nigba ilana yii, omi yẹ ki o yipada ni gbogbo wakati 2 lati ṣe iranlọwọ lati dinku iye iyọ ti o wa ninu awọn ewa.
2. Sise pẹlu omitooro iṣuu soda kekere: Ilana miiran ti o munadoko ni lati lo omitooro iṣuu soda kekere dipo omi nigba sise awọn ewa didin. Eyi ṣe iranlọwọ dilute iyọ ti awọn ewa paapaa siwaju ati pe yoo ṣafikun awọn adun afikun si satelaiti naa. Rii daju pe o tẹle omitooro ti a ṣe iṣeduro si awọn iṣiro ewa fun iwontunwonsi to dara.
3. Awọn afikun ati awọn akoko: Fifi awọn afikun ti o yẹ ati awọn akoko le ṣe iranlọwọ lati dinku iyọ ti awọn ewa ti a ti tun pada. Diẹ ninu awọn aṣayan pẹlu lilo oje lẹmọọn tabi kikan lati ṣafikun acidity ati iwọntunwọnsi adun, bii ewebe ati awọn turari bii ata ilẹ, kumini, tabi ata lati mu awọn adun adayeba jade. Ranti lati ṣatunṣe awọn iwọn ni ibamu si ayanfẹ rẹ.
4. Ríiẹ awọn ewa bi ọna lati dinku salinity: Awọn ilana ti o munadoko
Ríiẹ awọn ewa jẹ ọna ti o munadoko lati dinku iyọ ati imudara adun. Awọn ilana ti o gbọdọ tẹle lati ṣaṣeyọri ibi-afẹde yii ni aipe yoo jẹ alaye ni isalẹ:
1. Yan awọn ewa ti o tọ: O ṣe pataki lati yan alabapade, awọn ewa didara to dara. A ṣe iṣeduro lati jade fun awọn ti iwọn aṣọ ati pẹlu irisi ita ti ilera. Ni afikun, o ni imọran lati ṣayẹwo awọn ewa ati sọ eyikeyi ti o ti wrinkled tabi ti bajẹ.
2. Wẹ awọn ewa naa: Ṣaaju ki o to rọ, o nilo lati wẹ awọn ewa naa ni omi tutu lati yọkuro eyikeyi idoti tabi idoti. O ti wa ni niyanju lati lo kan strainer lati dẹrọ yi ilana. O ṣe pataki lati ranti pe omi ti a lo lati wẹ awọn ewa yẹ ki o jẹ titun ati mimọ.
5. Rinsing Salted Refried Beans: Awọn ilana to dara
Fi omi ṣan awọn ewa didin iyọ jẹ igbesẹ pataki lati dinku akoonu iṣuu soda ati ilọsiwaju adun. Diẹ ninu awọn ilana ti o yẹ yoo gbekalẹ nibi lati ṣe ilana yii laisi ibajẹ didara awọn ewa naa.
1. Lo omi tutu lati fi omi ṣan awọn ewa ti a tunṣe. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati tu ati yọ diẹ ninu iyọ ti o wa ninu awọn ewa naa kuro. Fi omi ṣan pẹlu gbona tabi omi tutu le ṣe awọn ewa fa iyọ diẹ sii, eyiti a fẹ lati yago fun.
- Imọran: Ni afikun si fifẹ awọn ewa ti a ti tun pada, o tun le fi wọn sinu omi tutu fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to fi omi ṣan. Eyi yoo gba diẹ ninu iyọ laaye lati tu ṣaaju ki o to fi omi ṣan wọn.
2. O ṣe pataki lati gbọn tabi aruwo awọn ewa nigba ti o fi omi ṣan wọn. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yọ iyọ kuro ni imunadoko. Rii daju pe ki o bo gbogbo awọn ewa pẹlu omi ki o si rọra rọra ki omi naa de gbogbo awọn ipele ti o si yọ iyọ pupọ kuro.
- Imọran: O le lo colander tabi sieve mesh to dara lati fi omi ṣan awọn ewa naa. Eyi yoo jẹ ki ilana naa rọrun bi omi yoo ṣan diẹ sii larọwọto ati yọ iyọ kuro daradara siwaju sii.
3. Tun ilana omi ṣan ni o kere ju lẹmeji fun awọn esi to dara julọ. Fi omi ṣan awọn ewa ni igba pupọ yoo ṣe iranlọwọ lati yọ iyọ paapaa diẹ sii ati dinku akoonu iṣuu soda. Ṣayẹwo itọwo lẹhin igbati kọọkan fi omi ṣan lati rii daju pe iye iyọ ti o fẹ ti yọ kuro.
- Imọran: Ti o ba ti fi omi ṣan awọn ewa naa o tun rii pe wọn jẹ iyọ pupọ, o le gbiyanju lati fi wọn sinu omi gbona fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to fi omi ṣan wọn lẹẹkansi. Eyi yoo ṣe iranlọwọ iyọ diẹ sii lati tu ṣaaju ki o to yọ kuro.
6. Dilution ti refried awọn ewa: Atunse ti yẹ lati din salinity
Lati dinku iyọ ti awọn ewa refried, o ṣe pataki lati dilute wọn ni deede. Nigbamii ti, a yoo darukọ awọn iwọn ti a ṣe iṣeduro lati ṣaṣeyọri ibi-afẹde yii. Ranti pe diluting awọn ewa refried yoo ṣe iranlọwọ iwọntunwọnsi adun ati ilọsiwaju palatability.
1. Lo omi: Ohun elo bọtini kan lati dilute awọn ewa ti a ti ṣan ati dinku salinity wọn jẹ omi. Fi omi gbigbona kun diẹdiẹ si awọn ewa ti a tunṣe lakoko ilana alapapo. O ni imọran lati bẹrẹ pẹlu ipin kan ti omi apakan 1 si awọn ẹya 2 awọn ewa refried, ati ṣatunṣe bi o ṣe pataki lati ṣaṣeyọri ipele salinity ti o fẹ. Ilana yii yoo dilute ifọkansi ti iyọ ti o wa ninu satelaiti.
2. Illa pẹlu awọn ewa ti ko ni itọsi: Ọna miiran ti o munadoko ni lati darapo awọn ewa ti a ti tunṣe pẹlu awọn ewa ti kii ṣe atunṣe. Fun eyi, o le lo apakan 1 awọn ewa ti a tunṣe ki o si dapọ wọn pẹlu apakan 1 awọn ewa ti a ti jinna ti a ko ni sisun. Yi adalu yoo ran ipare awọn iyọ lenu ati ki o se aseyori kan smoother sojurigindin. Ranti pe o le ṣatunṣe awọn iwọn ni ibamu si awọn ayanfẹ adun rẹ.
7. Awọn ọna Sise Afikun lati Din Iyọ ni Awọn ewa Refried
Lati dinku iyọ ninu awọn ewa ti a ti tunṣe, ọpọlọpọ awọn ọna sise afikun wa ti o le ṣe iranlọwọ lati dinku akoonu iṣuu soda wọn. Ni isalẹ wa awọn ọna ti o munadoko mẹta:
1. Rírì: Ṣaaju sise awọn ewa, o ni imọran lati rẹ wọn fun o kere ju wakati 8 tabi ni alẹ. Ilana yii ṣe iranlọwọ imukuro diẹ ninu iyọ ti o wa ninu awọn oka. Lati ṣe eyi, gbe awọn ewa sinu ekan nla kan, bo wọn pẹlu omi tutu ati ki o fi kan pọ ti omi onisuga. Lẹhinna wẹ awọn ewa naa labẹ omi itura ati ki o danu. Ríiẹ yii tun le ṣe iranlọwọ lati rọ awọn ewa naa ki o si yara akoko sise wọn.
2. Cook pẹlu omitooro iṣuu soda kekere: Dipo lilo omi lati se awọn ewa, o le paarọ Ewebe iṣuu soda kekere tabi omitoo adie. Eyi yoo ṣafikun adun si awọn ewa laisi fifi iyọ kun. O tun le fi awọn ewe aladun ati awọn turari bii ewe bay, oregano, kumini tabi ata ilẹ si sise lati mu adun rẹ pọ sii laisi lilo si iyọ.
3. Enjuague: Ti o ba ti jinna awọn ewa ati pe wọn jẹ iyọ pupọ, o le dinku akoonu iṣuu soda wọn nipa fi omi ṣan wọn pẹlu omi tutu. Gbe awọn ewa naa sinu colander ki o si fi omi ṣan labẹ tẹ ni kia kia, gbigbọn rọra lati yọ iyọ eyikeyi kuro. Ti awọn ewa ba jẹ iyọ pupọ, o le tun ṣe ilana yii ni igba pupọ titi ti ipele iyọ ti o fẹ yoo dinku. Ranti pe ọna yii le ni ipa diẹ ninu sojurigindin ati adun ti awọn ewa, nitorina o ṣe pataki lati fi omi ṣan wọn rọra.
8. Lilo awọn afikun awọn eroja lati dọgbadọgba iyọ ti awọn ewa refried
Awọn ewa ti a tunṣe jẹ satelaiti olokiki pupọ ni ounjẹ Mexico, ṣugbọn nigbami wọn le jẹ iyọ pupọ. O da, awọn eroja afikun wa ti o le lo lati dọgbadọgba iyọ ti awọn ewa fun adun iwọntunwọnsi diẹ sii. Nigbamii, Emi yoo fi awọn aṣayan doko mẹta han ọ lati ṣaṣeyọri ibi-afẹde yii.
1. Ṣafikun aṣoju ekikan kan: Lilo oluranlowo ekikan bi oje lẹmọọn tabi kikan le ṣe iranlọwọ yomi iyọ ti o pọ ju ninu awọn ewa ti a ti tunṣe. Bẹrẹ nipa fifi iye diẹ kun ati idanwo itọwo, ti o ba tun jẹ iyọ o le fi diẹ sii diẹ sii titi iwọ o fi de ipele ti o fẹ ti iyọ. Ranti pe ibi-afẹde ni lati dọgbadọgba awọn adun, nitorina ṣọra ki o ma ṣe ṣafikun acid pupọ ati yi adun ikẹhin ti satelaiti naa pada.
2. Fi awọn eroja didùn kun: Awọn ohun elo ti o dun, gẹgẹbi suga tabi oyin, tun le ṣe iranlọwọ fun iwọntunwọnsi iyọ ti awọn ewa ti a ti tun pada. Fi iye kekere kan kun mejeeji ati ki o dapọ daradara lati tu. Lenu satelaiti naa ki o tẹsiwaju fifi suga tabi oyin diẹ sii, ti o ba jẹ dandan, titi ti adun ti o fẹ yoo ti de. Ranti pe ọna yii le ṣiṣẹ daradara ni awọn ounjẹ kan ti o gba laaye fun adun didùn diẹ, nitorinaa ṣatunṣe iye naa ni ibamu si iru awọn ewa ti a tunṣe ti o ngbaradi.
9. Awọn anfani ati awọn alailanfani ti awọn ọna idinku iyọ ni awọn ewa ti a ti tunṣe
Awọn ọna pupọ lo wa lati dinku iye iyọ ninu awọn ewa ti a ti tunṣe, ọkọọkan pẹlu tiwọn awọn anfani ati awọn alailanfani. Ni isalẹ, awọn ọna oriṣiriṣi yoo jẹ alaye ati awọn ẹya rere ati odi ti ọkọọkan wọn yoo jiroro.
Ọkan ninu awọn anfani ti lilo fifẹ bi ọna idinku iyo ni pe o rọrun pupọ ati yara. Nikan fi omi ṣan awọn ewa naa ni omi tutu lati yọ diẹ ninu iyọ ti o pọju kuro. Sibẹsibẹ, ilana yii ni ailagbara, eyiti o jẹ pe o le ṣe dilute adun ti awọn ewa, nitori kii ṣe iyọ nikan ni a yọkuro, ṣugbọn awọn adun miiran ti o wa ninu satelaiti.
Ona miiran lati dinku iyọ ninu awọn ewa ti a ti tunṣe ni lati lo awọn eroja iṣuu soda kekere. Fun apẹẹrẹ, dipo lilo iyọ deede ni igbaradi, o le lo iyọ kekere-sodium tabi paapaa pa a kuro patapata ki o rọpo rẹ pẹlu awọn turari ti ko ni iyọ ati awọn akoko. Ilana yii ni anfani ti iṣakoso iye iṣuu soda ti a fi kun si ohunelo, ṣugbọn o tun le nilo awọn atunṣe si iye awọn eroja miiran lati ṣetọju adun ti o fẹ.
10. Igbelewọn ti ndin ti o yatọ si imuposi ni atehinwa salinity ti refried awọn ewa
Ọkan ninu awọn abala ipilẹ ni iṣelọpọ awọn ewa ti a tunṣe jẹ iṣakoso ti iyọ. Idojukọ giga ti iyọ ninu awọn ewa le ni ipa lori adun gbogbogbo ati didara wọn. Nitorinaa, o ṣe pataki lati ṣe iṣiro imunadoko ti awọn imuposi oriṣiriṣi ni idinku iyọ lati ṣe iṣeduro ọja ikẹhin to dara julọ.
Ni ori yii, ọkan ninu awọn ilana ti a lo julọ ni sisọ awọn ewa ninu omi fun akoko kan àkókò kan pàtó. Ilana yii ṣe iranlọwọ fun awọn ewa lati fa omi titun ati, lapapọ, tu diẹ ninu iyọ silẹ. O ni imọran lati ṣafikun iye kan pato ti tutu, omi mimọ lati rii daju abajade to dara julọ. Akoko gbigbe le yatọ, ṣugbọn o wọpọ lati fi wọn silẹ labẹ omi fun o kere ju wakati 6 tabi paapaa ni alẹ.
Ilana miiran ti a fihan pe o munadoko ni idinku iyọkuro ni awọn ewa ti a ti tunṣe jẹ fifọ pẹlu omi gbona. Lẹhin gbigbe, o niyanju lati fi omi ṣan awọn ewa pẹlu omi gbona, boya farabale tabi sunmọ iwọn otutu. Omi gbigbona ṣe iranlọwọ lati tu iyọ to ku ti o tun wa ninu awọn ekuro ìrísí.. O ṣe pataki lati rii daju pe o wẹ awọn ewa daradara lati yọ eyikeyi iyọ ti iyọ kuro, gbigbọn wọn rọra labẹ nṣiṣẹ omi gbona.
11. Awọn iṣeduro lati dena salinity ti o pọju ni awọn ewa ti a ti tunṣe
Lati yago fun iyọ ti o pọ julọ ninu awọn ewa ti a ti tunṣe, o ṣe pataki lati tẹle awọn iṣeduro bọtini diẹ. Ni isalẹ wa awọn itọnisọna diẹ ti o le ṣe iranlọwọ lati dinku akoonu iyọ ninu satelaiti olokiki yii.
1. Fi omi ṣan awọn ewa naa: Ṣaaju ṣiṣe awọn ewa naa, o ni imọran lati fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan lati yọ diẹ ninu iyọ ti o wa lori oju wọn. Igbesẹ ti o rọrun yii le ṣe iranlọwọ lati dinku akoonu iyọ ni satelaiti ikẹhin.
2. Cook awọn ewa láti ìbẹ̀rẹ̀: Iṣeduro miiran ni lati se awọn ewa lati ibere dipo lilo akolo tabi awọn ewa ti a ti pọn tẹlẹ, eyiti o ni awọn ipele giga ti iyo nigbagbogbo. Nipa sise wọn funrararẹ, o le ṣakoso iye iyọ ti a fi kun si omi sise.
3. Lo awọn omiiran iyọ: Ti o ba fẹ lati dinku iyọ ninu awọn ewa refried paapaa diẹ sii, o le gbiyanju awọn aṣayan adun miiran. Fun apẹẹrẹ, o le fi awọn turari bii kumini kun, lulú ata ilẹ̀ tabi ata lati mu adun sii laisi afikun iyọ. O tun le ṣe idanwo pẹlu awọn ewe tuntun bi cilantro tabi chives lati ṣafikun ifọwọkan ti alabapade.
12. Ni ilera Yiyan si Iyọ Refried ewa: Low Sodium Aw
Oriṣiriṣi awọn omiiran ti ilera ati aladun lo wa lati gbadun awọn ewa laisi ibajẹ ilera wa ati yago fun iṣuu soda pupọ. Ni isalẹ wa awọn aṣayan iṣuu soda kekere mẹta ti o le rọpo awọn ewa ti a fi iyọ si iyọ ti aṣa.
1. Awọn ewa Refried ti ile: Ọna ti o dara julọ lati ṣakoso iye iṣuu soda ni awọn ewa ti a ti tun pada ni lati pese wọn ni ile. Lati ṣe eyi, bẹrẹ nipa gbigbe awọn ewa ti o gbẹ ni alẹ. Lẹhinna, ṣe wọn pẹlu omi titun ati iyọ iṣuu soda-kekere titi wọn o fi jẹ tutu. Fi epo olifi ati ata ilẹ minced si pan ti o gbona ki o si fi awọn ewa ti o jinna kun. Mash pẹlu masher ọdunkun tabi orita titi aitasera ti o fẹ. Ṣetan! O le ṣatunṣe adun naa nipa fifi awọn akoko kun gẹgẹbi ata, kumini, tabi coriander titun.
2. Awọn ewa Dudu Stewed: Awọn ewa dudu jẹ iyatọ nla si awọn ewa ti a fi iyọ si iyọ. Lati ṣeto wọn, bẹrẹ nipa gbigbe awọn ewa ti o gbẹ ni alẹ. Lẹhinna fi omi ṣan wọn ki o si ṣe wọn pẹlu omi titun ati iyọ iṣuu soda-kekere titi wọn o fi jẹ tutu. Ninu skillet ti o yatọ, ge alubosa ati ata ilẹ ni epo olifi. Fi awọn ewa ti o jinna si pan ati ki o fi sii omi ẹ̀fọ́ kekere soda, tomati, kumini ati alabapade cilantro. Jẹ ki awọn adun dapọ fun iṣẹju diẹ ki o sin pẹlu iresi brown.
3. Awọn ewa ilẹ pẹlu awọn ẹfọ: Aṣayan ilera miiran ati kekere-sodium ni lati ṣeto awọn ewa ilẹ pẹlu ẹfọ. Lati ṣe eyi, ṣe awọn ewa bi a ti sọ loke ati, ninu pan ti o yatọ, sauté ge Karooti, zucchini ati ata ni epo olifi. Fi awọn ewa ti a ti jinna si pan ki o si dapọ wọn pọ pẹlu awọn ẹfọ titi ti o fi dan. O le ṣafikun awọn akoko miiran ati awọn adun bii erupẹ alubosa, ata, ati oje lẹmọọn lati jẹki adun naa. Sin awọn ewa ilẹ wọnyi lori awọn tortilla agbado ati gbadun satelaiti kekere-sodium ti o dun.
Ranti pe bọtini lati ṣetọju ounjẹ ilera ni lati wa awọn omiiran ti o kere ni iṣuu soda ṣugbọn ti o dun. Ṣe idanwo pẹlu oriṣiriṣi awọn akoko ati ẹfọ lati ṣẹ̀dá ti ara rẹ awọn ẹya ti ni ilera refried ewa. Ara rẹ yoo dupẹ lọwọ rẹ!
13. Itoju awọn ewa ti a ti tunṣe lẹhin idinku iyọ: Awọn imọran imọ-ẹrọ bọtini
Awọn imọran imọ-ẹrọ bọtini fun titọju awọn ewa refried lẹhin idinku iyọ
Nigbati o ba dinku iye iyọ ninu awọn ewa ti a ti tunṣe, o ṣe pataki lati tẹle awọn imọran imọ-ẹrọ bọtini kan lati rii daju titọju to dara. Eyi ni awọn aaye akọkọ lati ronu:
1. Ibi ipamọ to dara:
- Lẹhin ti ngbaradi awọn ewa ti o ni iyọ-kekere, o ṣe pataki lati fi wọn pamọ sinu awọn apoti airtight lati ṣe idiwọ titẹsi ọrinrin ati itankale awọn microorganisms.
- Gilasi tabi awọn apoti ṣiṣu ti o lagbara jẹ awọn aṣayan ti o dara julọ fun titọju awọn ewa, bi wọn ṣe daabobo adun ati sojurigindin wọn.
2. Itutu agbaiye yara:
- O ṣe pataki lati tutu awọn ewa ti a ṣan ni kiakia lẹhin igbaradi lati ṣe idiwọ idagbasoke ti kokoro arun.
- Fun itutu agbaiye daradara, o niyanju lati tan awọn ewa lori irin aijinile tabi atẹ gilasi ati gbe si agbegbe ti o tutu fun o kere ju wakati kan.
3. Ifi aami ati ọjọ ipari:
- O ṣe pataki lati ṣe aami awọn apoti ti awọn ewa didin iyo ti o dinku pẹlu alaye ti o han gbangba nipa akoonu wọn ati ọjọ igbaradi.
- Rii daju lati fi ọjọ ti o dara julọ-nipasẹ lori apoti ki o jẹ awọn ewa laarin akoko ti a sọ lati rii daju titun ati didara.
14. Awọn ero ikẹhin lori idinku iyọ ni awọn ewa ti a ti tunṣe: Awọn atunṣe ati awọn ipinnu imọ-ẹrọ
Ni ipari, idinku iyọ ni awọn ewa ti a ti tunṣe Ilana kan ni ilana ti o nilo farabalẹ tẹle awọn igbesẹ lati ṣaṣeyọri ọja ikẹhin pẹlu iṣuu soda kere si. Nipasẹ iṣaro yii lori koko-ọrọ naa, a ti ṣe idanimọ diẹ ninu awọn ero pataki ti o gbọdọ ṣe akiyesi.
Ni akọkọ, o ṣe pataki lati ni oye iye iyọ ti o wa ninu awọn ewa ti a ti didi ati bii o ṣe ni ipa lori ilera. Idinku iyọ ni igbaradi yii jẹ pataki paapaa nitori lilo giga ti satelaiti yii ni ọpọlọpọ awọn aṣa. Nitorina, lilo awọn ilana ti o yẹ lati dinku iye iyọ ninu awọn ewa ti a ti tun pada le jẹ anfani. fun ilera gbogbogbo ti eniyan.
Ohun miiran ti o yẹ ki o ronu ni ilana ti sisọ awọn ewa ati bi o ṣe le ṣe iranlọwọ lati dinku iyọ ni ọja ikẹhin. Rirọ fun akoko ti o yẹ ati ni omi to le dinku ifọkansi iṣuu soda. Ni afikun, lilo awọn turari ati ewebe dipo iyọ le mu adun ti satelaiti naa pọ si, laisi ibajẹ didara tabi igbadun ti awọn ewa ti a ti tunṣe.
Lati pari, yiyọ iyọ ti o pọ ju lati awọn ewa ti a ti tun pada le jẹ ilana ti o rọrun ati ti o munadoko ti awọn igbesẹ to dara ba tẹle. Ni akọkọ, a ṣe iṣeduro lati fi omi ṣan awọn ewa pẹlu omi tutu lati yọ diẹ ninu awọn iyọ dada kuro. omitooro ẹfọ tabi omi ti ko ni iyọ le lẹhinna wa ni afikun si awọn ewa ati sise lori ooru alabọde fun iṣẹju diẹ, gbigba omi laaye lati fa ati ki o di iyọkuro eyikeyi iyo ti o ku. Aṣayan miiran ni lati ṣafikun awọn eroja bii tomati puree tabi suga diẹ lati yomi itọwo iyọ. Nikẹhin, o ṣe pataki lati ṣe itọwo awọn ewa ṣaaju ṣiṣe ati ṣatunṣe awọn adun bi o ṣe nilo. Awọn atẹle àwọn àmọ̀ràn wọ̀nyí, o ṣee ṣe lati gbadun awọn ewa ti o ni itunra ti o dara laisi iyọ pupọ ti o le ba adun wọn jẹ.
Emi ni Sebastián Vidal, ẹlẹrọ kọnputa kan ti o ni itara nipa imọ-ẹrọ ati DIY. Siwaju si, Emi ni Eleda ti tecnobits.com, nibiti Mo ti pin awọn ikẹkọ lati jẹ ki imọ-ẹrọ diẹ sii ni iraye si ati oye fun gbogbo eniyan.