简介：
营养素和食物这两个术语之间存在很大的混淆，因为两者都与人类营养有关，但实际上它们是不同的概念。简而言之，营养素是身体正常运作所需的任何物质，而食物是身体可以用作营养源的任何物质。
养分：
营养素是身体正常运作、维持其生命过程和保持最佳健康所需的化学物质。营养素的种类很多，包括蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素和矿物质。这些物质是构建和修复组织、维持体液平衡、产生激素和酶以及为身体提供能量所必需的。
营养素种类：
- 蛋白质： 它们对于构建和修复组织至关重要，并且在人体激素和酶的产生中发挥着重要作用。
- 碳水化合物： 它们为身体提供能量，是维持适当血糖平衡所必需的。
- 脂质： 它们对于某些维生素的正确吸收以及体内激素和化学物质的产生至关重要。
- 维生素： 它们是维持健康所必需的 和福祉 它们有助于身体吸收营养，对免疫系统的功能很重要。
- 矿物质： 它们对于组织的构建和维护以及维持体内的水分平衡很重要。
食物：
另一方面，食物是含有营养物质的物质，人类食用它们以获得能量和其他必需营养素。食物可以是动物或植物来源的，可以根据其营养成分进行分类。例如，一些食物富含蛋白质，而另一些食物则富含碳水化合物或脂质。
食物示例：
- 牛奶： 蛋白质、脂肪和钙的来源。
- 蛋： 蛋白质和脂质的来源。
- 米： 碳水化合物来源。
- 蔬菜： 维生素和矿物质的来源。
- 水果： 维生素和纤维的来源。
结论：
总之，营养素是身体正常运作所必需的化学物质。 人体，而食物是具有营养成分的物质，人类通过食用来获取营养和能量。拥有健康均衡的饮食非常重要，它可以提供身体保持健康所需的所有营养。
我是 Sebastián Vidal，一位热衷于技术和 DIY 的计算机工程师。此外，我是 tecnobits.com，我在其中分享教程，以使每个人都更容易访问和理解技术。