说到甜点，有很多术语会让我们感到困惑。在这种情况下，我们将讨论软糖和甘纳许之间的区别。两者都是甜奶油 可以使用 不同的配方，却有不同的特点。
做傻事
软糖是一种由糖、牛奶和黄油制成的甜奶油，用小火混合直至形成粘稠的混合物。软糖的质地致密，可以切成小方块。这是一道甜点 可以做什么 不同口味，如巧克力、香草、咖啡和坚果。
软糖是制作蛋糕、布朗尼蛋糕和松露等其他甜点的基础。 也可以单独作为甜点食用。
伽纳彻
甘纳许是巧克力和奶油的混合物。它比软糖更容易制作，只需要两种主要成分，但它的质地更光滑、更丝滑。甘纳许 它可以做到 与不同类型的巧克力（从白巧克力到黑巧克力）一起使用，可用于不同的食谱，作为蛋糕配料或巧克力馅料。
甘纳许中巧克力和奶油的比例可能会根据配方和预期用途而有所不同。 如果你想要更稠的混合物，你可以使用比奶油更多的巧克力，如果你想要更光滑的混合物，你可以使用比巧克力更多的奶油。
软糖和甘纳许的区别
- 软糖比甘纳许更稠密、更粘。
- 软糖由糖、牛奶和黄油制成，而甘纳许则由巧克力和奶油制成。
- 软糖可以制成不同的口味，而甘纳许可以用不同类型的巧克力制成。
这两种奶油都很美味，并且可以以不同的方式用于制作甜点。 软糖和甘纳许之间的选择取决于您想要制作的食谱类型和您喜欢的口味。
我是 Sebastián Vidal，一位热衷于技术和 DIY 的计算机工程师。此外，我是 tecnobits.com，我在其中分享教程，以使每个人都更容易访问和理解技术。