简介
如今对均衡饮食的追求导致了某些产品的流行，例如燕麦麸和麦麸。许多人容易混淆这两种食物，因为它们都具有多种益处。 为了健康。然而，尽管燕麦麸和小麦麸有相似之处，但了解它们之间还是有一些重要的区别。
什么是麸皮？
麸皮是谷物的最外层，存在于胚乳的表面和外壳或外壳下方。麸皮有助于保护和维持谷物的核心。此外，麸皮是纤维和营养素的极好来源。
燕麦麸和小麦麸的区别
燕麦麸和小麦麸的主要区别之一是营养成分和纤维含量。燕麦麸富含蛋白质、健康脂肪、必需维生素和铁、钙和镁等矿物质。另一方面，麦麸富含纤维，但蛋白质和营养成分含量低于燕麦麸。
食用燕麦麸的好处
- 有助于改善消化和调节肠道运输
- 降低体内坏胆固醇水平
- 可溶性纤维含量高，有助于预防心血管疾病
- 调节血糖水平，有助于控制 2 型糖尿病
- 由于其锌和铁含量高，有助于增强免疫系统
食用麦麸的好处
- 不溶性纤维含量高，促进消化
- 减少便秘和慢性肠道疾病的风险
- 富含 B 族复合维生素，可改善皮肤健康
- 有助于调节血糖水平，有助于控制 2 型糖尿病
- 由于其高含量的不溶性纤维，有助于预防结肠癌
结论
简而言之，麸皮的消耗量 燕麦和小麦 它可以为整体健康带来巨大益处。然而，重要的是要了解两者之间的差异，以便选择最适合我们的需要和营养要求的一种。
我是 Sebastián Vidal，一位热衷于技术和 DIY 的计算机工程师。此外，我是 tecnobits.com，我在其中分享教程，以使每个人都更容易访问和理解技术。