En este artículo te enseñaremos cómo hacer pan cake para pastel casero. Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para hacer un pastel en casa, estás en el lugar correcto. El pan cake, también conocido como bizcocho, es la base perfecta para cualquier pastel. Con ingredientes comunes que probablemente ya tienes en tu despensa, podrás sorprender a tus seres queridos con un pastel hecho desde cero. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta y aprender paso a paso cómo hacer pan cake para pastel casero. ¡Prepárate para deleitar a todos con tus habilidades de repostería!
Paso a paso ➡️ ¿Cómo hacer pan cake para pastel casero?
¿Cómo hacer pan cake para pastel casero?
- Paso 1: Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Paso 2: En un tazón mediano, mezclar 2 tazas de harina, 1/4 de taza de azúcar, 2 cucharaditas de polvo para hornear y 1/2 cucharadita de sal.
- Paso 3: En otro tazón, batir 2 huevos hasta que estén bien mezclados. Añadir 1 y 1/2 tazas de leche y 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- Paso 4: Verter la mezcla líquida en la mezcla de harina y mezclar hasta obtener una masa suave.
- Paso 5: Engrasar un molde para pastel y verter la masa en él.
- Paso 6: Hornear durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
- Paso 7: Sacar el pan del horno y dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
- Paso 8: Una vez que el pan esté completamente frío, puedes decorarlo con glaseado, frutas o cualquier otro acompañamiento que desees. ¡Disfruta de tu pan cake para pastel casero!
Q&A
1. ¿Cuál es la receta básica para hacer pan cake casero?
- Ingredientes: 1 taza de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 3/4 taza de leche, 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Paso 2: Añade el huevo a la mezcla y revuelve bien.
- Paso 3: Agrega la leche y la mantequilla derretida, y mezcla hasta obtener una masa suave.
- Paso 4: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Paso 5: Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.
- Paso 6: Cocina hasta que los bordes se vean firmes y aparezcan pequeñas burbujas en la superficie.
- Paso 7: Voltea cuidadosamente el pancake y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
- Paso 8: Repite los pasos 6 y 7 con el resto de la masa.
- Paso 9: Sirve los pancakes calientes y disfruta agregando tus ingredientes favoritos.
2. ¿Puedo hacer pan cake sin mantequilla?
Sí, puedes hacer pancakes sin mantequilla. Puedes reemplazarla por aceite vegetal, aceite de coco o incluso puré de manzana. Solo asegúrate de ajustar las cantidades según la opción que elijas.
3. ¿Cómo hacer pan cake para pastel de chocolate?
- Ingredientes: 1 taza de harina, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 3/4 taza de leche, 2 cucharadas de cacao en polvo, 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y el cacao en polvo.
- Paso 2: Añade el huevo, la leche y la mantequilla derretida, y mezcla bien.
- Paso 3: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Paso 4: Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.
- Paso 5: Cocina hasta que los bordes se vean firmes y aparezcan pequeñas burbujas en la superficie.
- Paso 6: Voltea cuidadosamente el pancake y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
- Paso 7: Repite los pasos 5 y 6 con el resto de la masa.
- Paso 8: Sirve los pancakes calientes y acompaña con sirope de chocolate o tus ingredientes favoritos.
4. ¿Puedo hacer pan cake sin huevo?
Sí, es posible hacer pancakes sin huevo. Puedes reemplazar el huevo por plátano maduro machacado, compota de manzana, yogur o incluso leche de soja. Al hacerlo, es posible que la textura y el sabor varíen ligeramente.
5. ¿Cómo hacer pan cake sin gluten?
- Ingredientes: 1 taza de harina sin gluten, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 3/4 taza de leche, 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina sin gluten, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Paso 2: Añade el huevo, la leche y la mantequilla derretida, y mezcla bien.
- Paso 3: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Paso 4: Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.
- Paso 5: Cocina hasta que los bordes se vean firmes y aparezcan pequeñas burbujas en la superficie.
- Paso 6: Voltea cuidadosamente el pancake y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
- Paso 7: Repite los pasos 5 y 6 con el resto de la masa.
- Paso 8: Sirve los pancakes calientes y disfruta con tus ingredientes favoritos sin gluten.
6. ¿Cómo hacer pan cake sin leche?
- Ingredientes: 1 taza de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 3/4 taza de agua, 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Paso 2: Añade el huevo, el agua y la mantequilla derretida, y mezcla bien.
- Paso 3: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Paso 4: Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.
- Paso 5: Cocina hasta que los bordes se vean firmes y aparezcan pequeñas burbujas en la superficie.
- Paso 6: Voltea cuidadosamente el pancake y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
- Paso 7: Repite los pasos 5 y 6 con el resto de la masa.
- Paso 8: Sirve los pancakes calientes y disfruta con tus ingredientes preferidos.
7. ¿Cómo hacer pan cake de avena?
- Ingredientes: 1 taza de harina de avena, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 3/4 taza de leche, 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina de avena, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Paso 2: Añade el huevo, la leche y la mantequilla derretida, y mezcla bien.
- Paso 3: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Paso 4: Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.
- Paso 5: Cocina hasta que los bordes se vean firmes y aparezcan pequeñas burbujas en la superficie.
- Paso 6: Voltea cuidadosamente el pancake y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
- Paso 7: Repite los pasos 5 y 6 con el resto de la masa.
- Paso 8: Sirve los pancakes calientes y acompaña con tus ingredientes preferidos.
8. ¿Cómo hacer pan cake esponjoso?
- Ingredientes: 1 taza de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 3/4 taza de leche, 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Paso 2: Añade el huevo, la leche y la mantequilla derretida, y mezcla bien.
- Paso 3: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Paso 4: Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.
- Paso 5: Cocina hasta que los bordes se vean firmes y aparezcan pequeñas burbujas en la superficie.
- Paso 6: Voltea cuidadosamente el pancake y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
- Paso 7: Repite los pasos 5 y 6 con el resto de la masa.
- Paso 8: Sirve los pancakes calientes y disfruta de su esponjosidad.
9. ¿Cómo hacer pan cake sin polvo para hornear?
- Ingredientes: 1 taza de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 3/4 taza de leche, 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Paso 2: Añade el huevo, la leche y la mantequilla derretida, y mezcla bien.
- Paso 3: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Paso 4: Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.
- Paso 5: Cocina hasta que los bordes se vean firmes y aparezcan pequeñas burbujas en la superficie.
- Paso 6: Voltea cuidadosamente el pancake y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
- Paso 7: Repite los pasos 5 y 6 con el resto de la masa.
- Paso 8: Sirve los pancakes calientes y disfruta de su sabor sin polvo para hornear.
10. ¿Cómo hacer pan cake sin azúcar?
- Ingredientes: 1 taza de harina, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 3/4 taza de leche, 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Paso 2: Añade el huevo, la leche y la mantequilla derretida, y mezcla bien.
- Paso 3: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Paso 4: Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.
- Paso 5: Cocina hasta que los bordes se vean firmes y aparezcan pequeñas burbujas en la superficie.
- Paso 6: Voltea cuidadosamente el pancake y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
- Paso 7: Repite los pasos 5 y 6 con el resto de la masa.
- Paso 8: Sirve los pancakes calientes y disfruta de su sabor sin azúcar.
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Soy Sebastián Vidal, ingeniero informático apasionado por la tecnología y el bricolaje. Además, soy el creador de tecnobits.com, donde comparto tutoriales para hacer la tecnología más accesible y comprensible para todos.