¿Cómo saber si un espresso está bien preparado?
El espresso bien preparado se caracteriza por su equilibrio perfecto entre acidez, cuerpo y sabor. Para determinar si un espresso está bien hecho, debemos analizar la crema, que debe ser espesa y color avellana. Además, el tiempo de extracción, la temperatura del agua y la molienda correcta son factores clave para obtener un espresso de calidad.