¿Qué es un espresso?
¿Qué es un espresso?
El espresso es una bebida de café preparada con una fina molienda de café seleccionado, agua caliente a alta presión y un tiempo de extracción corto. El resultado es una bebida aromática, concentrada y con una crema espesa en la superficie. El espresso se sirve en taza pequeña y se distingue por su sabor intenso y cuerpo completo. Es la base de muchas bebidas de café y requiere de una máquina especializada para su correcta preparación.