Giới thiệu
Hiện nay, việc tìm kiếm một chế độ ăn uống cân bằng đã dẫn đến sự phổ biến của một số sản phẩm, chẳng hạn như cám yến mạch và cám lúa mì. Nhiều người có xu hướng nhầm lẫn giữa hai loại thực phẩm này vì cả hai đều mang lại nhiều lợi ích khác nhau. vì sức khỏe. Tuy nhiên, mặc dù có những điểm tương đồng nhưng có một số khác biệt nhất định giữa cám yến mạch và cám lúa mì mà bạn cần biết.
Cám là gì?
Cám là lớp ngoài cùng của hạt ngũ cốc và được tìm thấy trên bề mặt nội nhũ và bên dưới vỏ trấu hoặc vỏ ngoài. Cám giúp bảo vệ và duy trì phần lõi của hạt. Ngoài ra, cám là một nguồn chất xơ và chất dinh dưỡng tuyệt vời.
Sự khác biệt giữa cám yến mạch và cám lúa mì
Một trong những khác biệt chính giữa cám yến mạch và cám lúa mì là hàm lượng chất dinh dưỡng và chất xơ. Cám yến mạch rất giàu protein, chất béo lành mạnh, các vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi và magie. Mặt khác, cám lúa mì rất giàu chất xơ nhưng chứa ít protein và chất dinh dưỡng hơn cám yến mạch.
Lợi ích của việc tiêu thụ cám yến mạch
- Giúp cải thiện tiêu hóa và điều hòa quá trình vận chuyển đường ruột
- Giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể
- Giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao
- Điều hòa lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường tuýp 2
- Góp phần tăng cường hệ miễn dịch nhờ hàm lượng kẽm và sắt cao
Lợi ích của việc tiêu thụ cám lúa mì
- Thúc đẩy tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ không hòa tan cao
- Giảm táo bón và nguy cơ mắc các bệnh đường ruột mãn tính
- Cải thiện sức khỏe làn da nhờ hàm lượng vitamin B phức hợp cao
- Góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2
- Giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết nhờ hàm lượng chất xơ không hòa tan cao
Phần kết luận
Nói tóm lại, việc tiêu thụ cám yến mạch và lúa mì Nó có thể mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe nói chung. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết sự khác biệt giữa hai loại này để có thể chọn loại phù hợp nhất với nhu cầu và yêu cầu dinh dưỡng của chúng ta.
Tôi là Sebastián Vidal, một kỹ sư máy tính đam mê công nghệ và DIY. Hơn nữa, tôi là người tạo ra tecnobits.com, nơi tôi chia sẻ các hướng dẫn để làm cho công nghệ trở nên dễ tiếp cận và dễ hiểu hơn đối với mọi người.